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ドメーヌ ジャン マリー ペネ トゥーレーヌ ロゼ 2019 750ml ロゼワイン ピノ ドニス フランス

ドメーヌ ジャン マリー ペネ ドメーヌ ジャン マリー ペネ 人物と外観

“フランス王室の庭園”と呼ばれるロワール地方は、かつて王室の避暑地として栄え、フランスの宮廷文化が華開きました。歴代の国王の居城であったアンボワーズ城やジャンヌ・ダルクゆかりのシノン城、フランス・ルネッサンス様式の最高傑作と言われるシャンボール城等、歴史の舞台にもなったブルボン朝期の古城が今も点在します。とりわけペネ家のあるトゥーレーヌ地区は王室のための美食文化と共に優れたワイン文化が発展してきた地として知られています。

世界中に優れたワインがある中、フランス北部に位置する冷涼なロワール地方は“トロピカルな果実味豊かで重厚なスタイル”というよりも“デリケートな果実味と豊かな酸味、上品な爽やかさを持つスタイル”のワインが造られる注目の産地です。代々の王公貴族が美食のお供に指名してきた、まさに繊細でフランスらしいエレガントなワインが生み出されます。

現当主フレデリック氏は、冷涼な気候を持ち、フランスが誇る“洗練された高い食文化とワイン”が発展してきたトゥーレーヌの地に惹かれ、地元名産の食材と究極にマッチする優れたワインを生み出してきました。無農薬農法で限りなく自然に育てられた葡萄から造られるワインはエレガントな酸やミネラル、心地よい余韻を持ち、本格的な美食からシンプルな家庭料理まで幅広くマッチします。とりわけ地元名産のアスパラや高級茸との相性は抜群です。

ドメーヌ ジャン マリー ペネ シャンボール城での晩餐会
英国王室をもてなすシャンボール城での晩餐会で振舞われた、格式高く由緒正しいロワール地方トゥーレーヌ地区のトップ・ドメーヌ
ペネ家は典雅なシャトーが点在する田園地帯トゥーレーヌ地区の小さな村に30haほどの畑を所有しています。その歴史は長く、1884年に代々伯爵家が所有していた美しいシャトーを購入し葡萄栽培を始めたことに遡ります。
現在、娘のアン・ソフィーと夫のフレデリック氏が当主としてワイン造りを担っています。
90年代にはシャンボール城でのチャールズ英国皇太子(当時)をもてなす晩餐会で、同家の「クレマン・ド・ロワール」が指名されるなど、格式高いワインを造る由緒正しきドメーヌとして知られます。
ドメーヌ ジャン マリー ペネ 人物とブドウ
ルソーやヴォギュエ等、著名ドメーヌを世界に広めたクルティエ仲介人を父に持つ、ブルゴーニュ出身のフレデリック氏が醸す自然派ワイン
当主のフレデリック氏は、美食と優れたワインが生まれるこの地に惹かれ、妻の実家を継承しました。
ブルゴーニュの銘醸特級ワインを醸す技量と美学を持つフレデリック氏の造るワインは、エレガントな酸やミネラルと心地よい余韻を持つ、洗練されたブルゴーニュワインを彷彿とさせます。
栽培は完全な無農薬農法に切り替え、積極的にサスティナブルで自然なワイン造りに取り組んでいます。
2020年に農業事業者を対象とした環境認証では最高レべルの認証“HVE(環境価値重視認証)”のレベル3を取得しました。
ドメーヌ ジャン マリー ペネ 料理
最高峰の食文化を持つトゥーレーヌ地区。地元名産のアスパラや高級茸を使った美食はもちろんシンプルな家庭料理にもに寄り添う上品で華やかな味わい
トゥーレーヌ地区はロワール河に近い沖積世土壌やドーバー海峡から続く真っ白な石灰岩を持つ斜面部など多様なテロワールが特徴で、美食に欠かせない豊かな食材やワインを育んできました。
ペネ家が造るワインはトゥーレーヌの個性が存分に引き出され、地元の食材やチーズにもよく合います。特にトゥーレーヌ名産のアスパラや高級茸(モリーユ、ジロール)等との相性は抜群です。
美食のシーンに欠かせない“ガストロノミック・ワイン”として地元の高級レストランや上質なビストロの定番となっている他、日本のビストロ・和食店でも欠かせない存在となっています。
また、その上品な酸味と華やかな香りから、シンプルな家庭料理にも寄り添ってくれるマルチユースの1本です。

ITEM INFORMATION

鮮度の高いチェリーやベリーの香り
フレッシュで豊かな果実味のある
料理と一緒に楽しみたいロゼワイン
Domaine Jean Marie Penet
TOURAINE ROSE

ドメーヌ ジャン マリー ペネ
トゥーレーヌ ロゼ

ドメーヌ ジャン マリー ペネ トゥーレーヌ ロゼ 2019 750ml ロゼワイン ピノ ドニス フランス

鮮度の高いチェリーやベリーの香り
フレッシュで豊かな果実味のある
料理と一緒に楽しみたいロゼワイン
Domaine Jean Marie Penet
TOURAINE ROSE

ドメーヌ ジャン マリー ペネ
トゥーレーヌ ロゼ

ドメーヌ・ジャン・マリー・ペネ・トゥーレーヌ・ロゼは、サーモンピンクが美しい美食と共に楽しみたい1本。

ステンレスタンクで24時間低温浸漬し、マストが美しいピンクに色づいたところで上澄みの果汁を発酵させて造る、セニエ式ロゼです。
トゥーレーヌ地区の小さな村に所有する30haの畑は、アルジロ・カルケール(粘土石灰岩土壌)。
除草剤、殺虫剤等は一切使用しないオーガニックによる丁寧な栽培で、良いブドウからテロワールの反映されたワインを生み出しています。

鮮度の高いチェリーやラズベリーのすっきりとした香りに、エキゾチックなスパイスが漂います。
チャーミングな香りに加え、フレッシュな酸味、ブドウ本来の果実の豊かさのある味わい。
料理と一緒に楽しみたいロゼワインです。

商品仕様・スペック

生産者 ドメーヌ ジャン マリー ペネ
生産地 フランス/ロワール地方
生産年 2019年
品 種 ピノ・ドニス100%
テイスト 辛口
タイプ ロゼ / ミディアムボディ
内容量 750ml
土 壌 粘土石灰岩土壌
醸 造 セニエ式ロゼ
提供温度 8-10℃
度数 12.00度
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※アルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。ご了承ください。
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ドメーヌ ジャン マリー ペネ
トゥーレーヌ ロゼ 2019 750ml
ロゼワイン ピノ ドニス フランス

商品番号 1-jmp-t-rs-zz-os

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トゥーレーヌ ロゼ 2019 750ml
ロゼワイン ピノ ドニス フランス

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