ドメーヌ ジャン マリー ブズロー ムルソー レ ナルヴォーの通信販売 白ワイン フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ

砂糖漬けの柑橘の豊かなアロマ
バターとミネラル感が調和する
リッチでオイリーさのある味わい
Domaine Jean marie BOUZEREAU
MEURSAULT Les Narvaux
ドメーヌ ジャン マリー ブズロー
ムルソー レ ナルヴォー

ドメーヌ・ジャン・マリー・ブズロー・ムルソー・レ・ナルヴォーは、1級畑ポリュゾの上に位置する標高300mの場所にある区画から樹齢50年のブドウを使用して造られる白ワイン。
畑では自然環境を尊重して出来るだけ農薬を使わないリュット・レゾネによるブドウ栽培を実践しています。
手摘みで収穫後に圧搾され、24時間かけて低温で澱引きされます。
その後、228Lの樫樽に移して21℃で数週間アルコール発酵をし、12ヶ月以上熟成させて軽くフィルターに掛けてから瓶詰しています。

砂糖漬けの柑橘類や胡桃を思わせる豊かなアロマが広がります。
区画名の入らない普通のヴィラージュ物よりもリッチでオイリーさがあり、バターのようなニュアンスの中にミネラルも感じられます。