ドメーヌ ジャン マリー ブズロー ムルソー ルージュ 2021 750ml

ブズロー家は、コート・ド・ボーヌ地区のムルソー村に16世紀から住み、元々は石や樽を作っていました。
フランス革命後に畑を開墾し、10世代以上の長きに渡りブドウ栽培を続けている生産者です。

現当主ジャン・マリー氏は、ボーヌの醸造学校を卒業後アメリカとオーストラリアのワイナリーで経験と見識を積み、1994年にドメーヌに参入しました。
ムルソーとヴォルネーのブドウ栽培家だった2人の祖父から畑を引き継ぎ、現在は9haの畑を所有。
ヴォルネー、ポマール、ボーヌの赤ワイン、ムルソー、ピュリニーの白ワインを造っています。

畑では自然環境を尊重し、出来るだけ農薬を使わないリュットレゾネ農法でブドウを栽培。
ブドウは過熟させずバランス良い完熟状態を見極め、手摘みで収穫しています。
自然酵母を使用し、キュヴェやヴィンテージごとに樽熟成の期間を調整しています。
自然と伝統を重んじて造られるドメーヌ・ジャン・マリー・ブズローのワインは、クラシックなスタイルで、古き良きブルゴーニュを思わせます。

赤い果実のフレッシュな香り
タニックで骨格がしっかりとした
力強さを備える貴重なムルソーの赤
Domaine Jean marie BOUZEREAU
MEURSAULT ROUGE
ドメーヌ ジャン マリー ブズロー
ムルソー ルージュ

赤い果実のフレッシュな香り
タニックで骨格がしっかりとした
力強さを備える貴重なムルソーの赤
Domaine Jean marie BOUZEREAU
MEURSAULT ROUGE
ドメーヌ ジャン マリー ブズロー
ムルソー ルージュ

ドメーヌ・ジャン・マリー・ブズロー・ムルソー・ルージュは、レ・ドレソルの区画から樹齢平均60年のブドウを使用して造られます。
手摘みで収穫後、畑と醸造所の選果台で選別してから100%除梗。
琺瑯（ほうろう）タンクで低温浸漬およびアルコール発酵し、樫樽（新樽10%）を使用して18ヶ月の熟成を経て瓶詰めされます。
ムルソーのアペラシオンの97％以上は白が占めており、ムルソーの赤はあまり見かける事のない貴重なワインです。

赤い果実のフレッシュな香り、タニックで骨格がしっかりしており、隣接するヴォルネイよりはポマールに近い印象です。
とても力強いワインですが、さらに2～3年の熟成によって飲み頃を迎えます。