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ドメーヌ ジャイエ ジル

ジャイエ・ジルは、オート・コートのマニー・レ・ヴィレール村を本拠地とし、おもにオート・コート・ド・ニュイとオート・コート・ド・ボーヌに畑を所有するドメーヌです。
ブルゴーニュに数あるドメーヌの中でも、オート・コートを中心としながらこれほど高い名声を得ている造り手は他に見当たらないでしょう。

先代ロベール・ジャイエはブルゴーニュの神様、アンリ・ジャイエと従兄弟同士の間柄。
元はヴォーヌ・ロマネの出身で、1949年、DRCに入門。1955年にマニー・レ・ヴィレール村のジル家の娘と結婚し、オート・コートの畑を継承しました。
それにジャイエ家からエシェゾーとニュイ・サン・ジョルジュ1級ダモードなどが加わり、所有畑の面積は11haとなっています。
1990年、ロベール氏が引退し息子のジル・ジャイエ・ジル氏が後を継ぎ、ドメーヌ・ジャイエ・ジルが誕生しました。
ジャイエ・ジルの特徴と言えば、何といっても新樽率の高さ。父ロベール氏からの手法を守り、熟成を新樽で100%行うことを信条としています。
通常、新樽率100%で造られるワインは、それに耐えられるだけのしっかりとした構造を備えていなければなりません。全体を支える酸にタンニンをはじめ、各要素の構成は緻密。そしてブドウに十分な果実味があるからこそ、新樽での熟成が可能になるのです。

新樽で熟成されたワインには力強さがあり、10年以上もの長期熟成が可能なワインへと仕上がります。

ITEM INFORMATION

ジャイエ・ジルのフラッグシップ・ワイン
パワフルさとエレガントさを併せ持つ
グラン・クリュらしい風格が漂うエシェゾー
JAYER GILLES
ECHEZEAUX DU DESSUS GRAND CRU

ジャイエ ジル
エシェゾー デュ ドゥシュー グラン クリュ

ジャイエ・ジルのフラッグシップ・ワイン
パワフルさとエレガントさを併せ持つ
グラン・クリュらしい風格が漂うエシェゾー
JAYER GILLES
ECHEZEAUX DU DESSUS GRAND CRU

ジャイエ ジル
エシェゾー デュ ドゥシュー グラン クリュ

僅か0.5haの畑から造られるジャイエ・ジルのフラッグシップ・ワイン。
ジャイエ・ジルがエシェゾーに所有する区画はグラン・エシェゾーの真上のエシェゾー・デュ・ドゥシューという最高の区画にあります。

リッチにして緻密、しかしただ単純にパワフルなだけでなく、余韻へとつながるエレガンスを備えています。
グラン・クリュならではの風格を威風堂々漂わせる真のエシェゾー。

商品仕様・スペック

生産者 ジャイエ・ジル
生産地 フランス/ブルゴーニュ
生産年 2008年
品 種 ピノ・ノワール
テイスト 辛口
タイプ 赤 / ミディアムフルボディ
内容量 750ml
土 壌 石灰粘土質
提供温度 16-18℃
度数 12.00度
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
  • 新着商品

ドメーヌ ジャイエ ジル
エシェゾー デュ ドゥシュー(ドシュー) グラン クリュ 2008 750ml
赤ワイン ピノ ノワール フランス ブルゴーニュ

商品番号 1-jayer-g-01

  • 新着商品

ドメーヌ ジャイエ ジル
エシェゾー デュ ドゥシュー(ドシュー) グラン クリュ 2008 750ml
赤ワイン ピノ ノワール フランス ブルゴーニュ

商品番号 1-jayer-g-01

価格

48,000円 (税抜)

(税込 52,800

480マイル

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