ジェイコブス クリーク “わ” 赤の通信販売 赤ワイン オーストラリア

気軽に楽しめるハイクオリティワインとして幅広い層に支持される生産者
ジェイコブス・クリークは、南オーストラリア州バロッサ・ヴァレー発祥の老舗ワイナリーです。
畑が広がる南オーストラリア州バロッサ・ヴァレーは、多様な土壌と昼夜の寒暖差、そして降雨量の少なさとブドウ栽培に理想的なテロワールを備えています。
創業から絶えず磨き続けてきた丁寧な栽培と醸造技術によって生み出されるワインは、フレッシュで飲みやすく気軽に楽しめるハイクオリティワインとして幅広い層から支持されています。
生産国であるオーストラリアのほか世界16の市場で最大の販売量を誇る、オーストラリア屈指のワインブランドです。
その受賞歴は過去30年間で8000以上。2008年には「世界のベストワイナリー100」で第1位という栄誉に輝きました。
今日では、世界80ヶ国以上へと輸出されており世界中の食卓やギフトシーンで沢山の人々を魅了しています。

1846年の開墾から続く革新と伝統の物語

ジェイコブス・クリークの歴史は、1846年にドイツ移民ヨハン・グランプが南オーストラリアのジェイコブス・クリーク沿いの土地を購入し、翌年にバロッサ・ヴァレー初となる商業用ブドウ畑を開墾したことに始まります。
1850年には最初のヴィンテージワインが完成。1976年、最初のブドウ畑にちなんで名付けられたワイン「ジェイコブス・クリーク・シラーズ・カベルネ・マルベック1973」の成功をきっかけに、国際的ブランドへと成長しました。
そして現在も創業者の精神を受け継ぎ、革新を続けています。

環境と未来を守る持続可能なワイン造り

ジェイコブス・クリークは、持続可能な農業と環境保全をワイン造りの核に据えています。
ワイナリーでは自社畑で土壌の健全性向上や生物多様性保護を推進し、在来種の昆虫を育み野生生物の生息地を提供。ジェイコブス・クリーク水路とその周辺の自然35ヘクタールを復元しました。
また、再生可能エネルギー活用や二酸化炭素排出削減、サステナブルなパッケージ開発にも積極的に取り組み、2023年に南オーストラリアワイン産業協会環境優秀賞を受賞。2024年にはワイン産業インパクト賞受賞など環境に配慮した取り組みが称えられています。この品質と環境保全を両立する姿勢がジェイコブス・クリークの真価です。

多彩な味わいであらゆるシーンに応えるラインナップ

ジェイコブス・クリークは、幅広いニーズに応える多彩なワインを展開しています。
今すぐに楽しめるフレッシュでバランスの取れた味わいの「クラシックシリーズ」は、優れた価格と一貫した品質で人気の日常に寄り添う定番シリーズ。
2種類のウイスキーバレルで二次熟成して造られる「ダブルバレル」は、豊かで滑らかな味わいのプレミアム赤ワイン。ACO認証を受けた有機ブドウを使用した「オーガニック」は自然派志向に最適です。
また、日本の一流シェフとのコラボレーションによって、日本料理の繊細な味わいを引き立てるワインとして特別に造られたシリーズ「わ」など、個性豊かなワインを世界中に届けています。

江戸懐石老舗5代目、橋本享氏監修
ジェイコブス・クリークとのコラボで誕生した
和食の素晴らしさを愉しむための赤
JACOB'S CREEK
“WA” RED
ジェイコブスクリーク
”わ”赤

江戸懐石老舗5代目、橋本享氏監修
ジェイコブス・クリークとのコラボで誕生した
和食の素晴らしさを愉しむための赤
JACOB'S CREEK
“WA” RED
ジェイコブスクリーク
”わ”赤

ジェイコブスクリーク「わ」赤は、江戸懐石の老舗「割烹日本橋とよだ」5代目橋本享氏と、オーストラリアを代表するワイナリー、ジェイコブス・クリークのコラボレーションで誕生した赤ワイン。
繊細な食材を引き立たせるよう、吟味を重ねて造られた「和食の素晴らしさを愉しむ」ための理想的なワインです。

活き活きとした果実味や芳醇なアロマ、柔らかなタンニンが心地よく調和します。
和食の繊細な味わいや、出汁（だし）、醤油、味噌、みりんなどの調味料とのマッチングを的確に押さえた仕上がり。

透き通ったガーネット色。
ベリー系やプラムの健康的な果実の香りが広がり、スパイス感や干し肉のニュアンスを感じます。
豊富な酸味やフレッシュな果実味に、しなやかで繊細なタンニンと酸、甘味の融合性が高く、なめらかでつややかな印象をもった味わい。