J.カシュー・エ・フィスは、ヴォーヌ・ロマネに位置するドメーヌ。
特級畑「エシェゾー」、1級畑「ラ・クロワ・ラモー」や「レ・シュショ」をはじめとしたヴォーヌ・ロマネと、ニュイ・サン・ジョルジュ、シャンボール・ミュジニーの区画を含めた合計6.7haの畑を所有しています。

中でも「ラ・クロワ・ラモー」はドメーヌを代表するクリマとして良く知られており、ワインラベルにもこのクリマに立つ十字架が描かれています。
ヴォーヌ・ロマネには5つの十字架が存在しますが、「ラ・クロワ・ラモー」が1番古いと言われています。

畑はリュット・レゾネ（減農薬農法）で栽培。
ブドウは完全に除梗し、自生酵母で自然発酵させます。
樽熟成の新樽使用率は、村名で3分の1、1級以上で100%と高めですが、果実の凝縮度が高いため、バランスの良い仕上がりとなっています。
リッチな果実味を主体としたモダンなスタイルで、各クリマの特徴が見事に引き出されたワインを生み出しています。

1級畑に隣接する好立地
マスター・オブ・ワインが1級に値する
と評した素晴らしい村名ワイン
J.CACHEUX et Fils
Chambolle Musigny
LE CLOS DE L’ORME
ジャック カシュー エ フィス
シャンボル ミュジニー ル クロ ド ロルム

1級畑に隣接する好立地
マスター・オブ・ワインが1級に値する
と評した素晴らしい村名ワイン
J.CACHEUX et Fils
Chambolle Musigny
LE CLOS DE L’ORME
ジャック カシュー エ フィス
シャンボル ミュジニー ル クロ ド ロルム

ヴォーヌ・ロマネに本拠地を置くジャック・カシュー・エ・フィスが手掛ける赤ワイン。
シャンボル・ミュジニー・ル・クロ・ド・ロルムは、1級畑レ・プラントとシャルムの下側に位置する村名畑で、MW（マスター・オブ・ワイン）のジャスパー・モリス氏は1級に値すると評しています。
丁寧に手摘みでブドウを収穫し全て除梗。ステンレスタンクを使用して自生酵母を用いての発酵後、新樽率35%で約17ヶ月熟成されます。

1級畑レ・プラントやシャルム同様にリッチなスタイルが特長。
非常にタンニンが滑らかで柔らかな口当たり。バランスに優れた、繊細なフルーツの濃縮感が素晴らしい仕上がりです。