良質なワインを生み出す特有のコンセプト 1989年にロワール地方の生産者ヴィニャヴァル・グループの傘下となり、ラングドック地方の温暖な気候から造られるふっくらとした味わいの赤ワインと、ロワール地方の冷涼な気候から造られる爽やかな酸のあるシャープな白ワインが、同一のブランドとして販売されるようになりました。 フランスワインにおいて、1つのブランドが地域特性に合った別々のエリアで生産されることは稀で、これこそがジャン・パルモンが良質なワインを生み出す特有のコンセプトです。

それぞれに最良なテロワールから生まれるワイン 世界で最も広大なぶどう畑をもつ南フランスのラングドック地方。 赤ワインに最良のテロワールが南フランスの特性である「温暖な気候と粘土・砂利質中心の土壌」。 白ワインの生産量がフランス第1位であるロワール地方はフランスの北西部に位置し、大西洋に注ぐロワール河の流域に沿って東西に長いワイン産地。

ミネラリックですっきりとした良質の白ワインに最良のテロワールが北フランスの特性である「寒暖の差があり、石灰質中心の土壌」。 ジャン・バルモンは、赤ワイン、白ワインそれぞれに最良のテロワールを選び抜いて生産をしているのです。

濃い果実の新鮮な香り
JEAN BALMONT
MERLOT
ジャン バルモン
メルロー

濃い果実の新鮮な香り
JEAN BALMONT
MERLOT
ジャン バルモン
メルロー

豊かな果実味と滑らかな口当たりフレッシュなブルーベリーやトリュフ・動物的な香りがあり、滑らかな口あたり。
豊かな果実味と程よいタンニン(渋味)のバランスが良い中重口赤ワインです。
カシスなどの濃い果実の新鮮な香り。
ブドウの濃厚な味わいが全面に感じられ、口当たりがよく、力強さと濃厚さも感じることができます。
丸みのあるなめらかなミディアムボディ、後にスパイシーなアクセントが残ります。

すき焼きハンバーグ・ドミグラスソースの料理、照焼きの料理等、ふくよかな味わいの料理全般に良く合います。