ユベール リニエ ブルゴーニュ ルージュ サンビオーズの通信販売 赤ワイン ブルゴーニュ フランス

ユベール・リニエはモレ・サン・ドニでワイン造りを営む歴史あるドメーヌです。1880年頃にジャック・リニエがモレ・サン・ドニのいくつかの畑を購入した事でドメーヌの歴史が始まりました。
以降、ドメーヌは4代に渡り引き継がれ、現当主ユベール・リニエ氏の代で畑が8haにまで拡大しました。
1992年にユベール氏の息子のロマン氏がワイン造りに加わりドメーヌの将来を託しましたが、2004年、ロマン氏が他界してしまうという悲劇に襲われます。
その後、ユベール氏は引退を撤回して奮起し、ビショで働いていたもうひとりの息子のローラン氏をドメーヌに迎えて、歴史あるドメーヌでワインを造り出しています。

バランスの良いスタイルへ変更しワインの品質が向上

かつてはリッチで凝縮感が高く、新樽の香りも強かったユベール・リニエのワイン。
故ロマン氏がスタイルを調整しバランスのよいスタイルへ変更してからは、昔のユベール・リニエを支持していたアメリカ市場だけでなく世界的に高い評価を受けるようになりました。
ロマン氏が他界し、ユベール氏が現場に返り咲いた時もスタイルを過去に戻すことはせず、亡き息子であるロマン氏の思いを受け継いだ、バランスを重視したワインが造られています。
悲劇を乗り越えて復活を果たしたドメーヌの新たな時代に更なる期待が高まっています。

ボリュームある果実味と綺麗な酸
濃縮感がありながらピュアな
ピノ・ノワールの魅力が詰まった赤
HUBERT LIGNIER
Bourgogne Rouge Symbiose
ユベール リニエ
ブルゴーニュ ルージュ サンビオーズ

ボリュームある果実味と綺麗な酸
濃縮感がありながらピュアな
ピノ・ノワールの魅力が詰まった赤
HUBERT LIGNIER
Bourgogne Rouge Symbiose
ユベール リニエ
ブルゴーニュ ルージュ サンビオーズ

ユベール・リニエ・ブルゴーニュ・ルージュ・サンビオーズは、世界的に高い評価を受けるモレ・サン・ドニの老舗ドメーヌ「ユベール・リニエ」が手掛ける赤ワイン。
丁寧に手摘みで収穫したピノ・ノワールを使用。マロラクティック発酵や控えめな新樽率での樽熟成によって、ピュアな果実味を前面へ押し出したスタイルに仕上がっています。
ドメーヌでは2019年よりフランス農務省によるAB認証を得た有機農法によるブドウ栽培を実践しています。

ラズベリーやチェリーの豊かな香り、ほのかなスパイスのニュアンス。
口に含むと非常になめらかで、ボリューム感のある果実味と綺麗な酸のバランスがとれており、濃縮感がありながらもピュアなピノ・ノワールの魅力が詰まっています。