ドメーヌ アンリ グージュ ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ ラ ペリエール ブランの通信販売 白ワイン ブルゴーニュ フランス

ドメーヌ・アンリ・グージュは、ブルゴーニュ地方のコート・ド ・ニュイに位置するワイナリー。
第一次世界大戦後、父親より9haの畑を譲り受けたアンリ・グージュ氏が1925年に設立しました。

その時代蔓延していた粗悪なブルゴーニュワインを無くすため、マルキ・ダンジェルヴィル氏やアルマン・ルソー氏らとINAO（国立原産地名称研究所）を設立。
区画やクラスを決める際、自分たちの畑があるニュイ・サン・ジョルジュとヴォルネーには自己贔屓をしないようにグラン・クリュを設定しませんでした。

現在はアンリ氏のひ孫にあたるグレゴリー氏が中心となり、ニュイ・サン・ジョルジュの15haの畑でワイン造りを行っています。
徐々に畑をビオロジック（有機栽培）に変えていき、2008年からは100%ビオロジックを実現。
土地、伝統、環境、家族のノウハウを尊重しながら丁寧なワイン造りを行い、テロワールを明確に表現したワインを生み出しています。

自社畑で発見された突然変異の白
ミネラル豊かで透明感のある
複雑な味わいが楽しめる1級畑
Domaine Henri GOUGES
NUITS-SAINT-GEORGES
PREMIER CRU LA PERRIERE Blanc
ドメーヌ アンリ グージュ
ニュイ サン ジョルジュ
プルミエ クリュ ラ ペリエール ブラン

自社畑で発見された突然変異の白
ミネラル豊かで透明感のある
複雑な味わいが楽しめる1級畑
Domaine Henri GOUGES
NUITS-SAINT-GEORGES
PREMIER CRU LA PERRIERE Blanc
ドメーヌ アンリ グージュ
ニュイ サン ジョルジュ
プルミエ クリュ ラ ペリエール ブラン

ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・ラ・ペリエール・ブランは、ピノ・ブラン種100％で造られる白ワイン。
このブドウは、1級区画「クロ デ ポレ サン ジョルジュ」に植えられていたピノ・ノワールが突然変異したものです。
ドメーヌ創始者のアンリ・グージュ氏が発見したことから、ドメーヌでは「ピノ・グージュ」と呼んでいます。
畑の広さは0.4haほどありますが、腐敗が起きやすい区画で平均収量は20hl/haほど。元々は石切り場だった場所で多くの石を含む石灰質土壌になっています。
ステンレスタンクで醗酵させ、新樽30％の樽で約12か月熟成。コラージュはせず瓶詰前に軽くフィルターを掛けています。

自社畑で発見されたピノ・ノワールの突然変異の白ブドウ「ピノ・ブラン種」100％で造られる白ワイン。
純粋でなめらか。ミネラル豊かで透明感があり、とても複雑な味わいが楽しめます。