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五一わいん メルロ ロゼ スパークリングワイン 720ml ロゼワイン 日本ワイン

五一わいん 五一わいん ワイングラス

1951年、林農園の創業者である林五一が塩尻と気候が似ている山形県よりメルローを桔梗ヶ原に持ち帰り、接ぎ木して栽培を開始したのが五一わいんの始まりです。この時に植えられたのが長野県で初めてのメルローの樹木と言われます。
栽培開始当初は、凍害からさらに病気にかかるなど植えては枯れる苦労を繰り返し、凍害防止のため藁を幹にまいたり、台木を棚下まで伸ばして高い位置で接ぎ木したりと工夫を凝らし栽培を進めてきました。
その後70年代に入り桔梗ヶ原にメルローの栽培が広がっていきます。
丁度この頃、桔梗ヶ原で広く栽培されていたコンコードで造る甘口ぶどう酒が低迷したため、大手メーカーはコンコードに変わるワイン用品種を探していました。
この産地の危機に、五一は自身が栽培したメルローをメルシャンに提案。このメルローで造られたワインが、国際コンペティションで大金賞を受賞し、世間に「桔梗ヶ原のメルロー」が知られるようになりました。
そして今日、桔梗ヶ原の地でメルローは幅広く栽培が行われており、五一わいんでもシャルドネと並びメルローが主力品種として約三割を占めています。

五一わいん 樽
良質なブドウを育む信州塩尻・桔梗ヶ原
雄大な北アルプス、南アルプス八ヶ岳連峰に抱かれる山紫水明の地、信州塩尻。その豊かな自然に抱かれ悠々と横たわる北緯36度、海抜700メートルの丘陵地帯「桔梗ヶ原」。
日本有数のワイン産地として脚光を浴びているこの地に五一わいんを醸造する林農園があります。
本社に隣接して広がる7haの自社農園を所有し、特に高級赤ワインの原料「メルロー種」の栽培に適した土壌・気候を有しています。
2011年度には新たに、塩尻市柿沢に5haの自社農園「柿沢農場」を開園。標高800mに位置し、桔梗ヶ原のワイナリーよりも100mほど高地で気温も1度ほど低くなります。標高の高いこの地では垣根式で、メルロー、シャルドネ、ピノ・ノワール等を栽培しています。
五一わいん ブドウ
良質な完熟ブドウに育つ
ハヤシ・スマート方式によるブドウ栽培
林農園の農場では、オーストラリアの「スマート・マイヨルガー仕立て」方式を元にした、「ハヤシ・スマート方式」でブドウを栽培しています。
これによってそれぞれの支枝から、全て一方向(北向き)に新芽を伸ばすことで整然としたブドウ棚が完成され、果実への通気性や日照が抜群に良いため、完熟したブドウを収穫することが出来ます。
また、作業工程が簡略化されるため、通常のブドウ棚栽培に比べて約40%の省力を可能としています。

ITEM INFORMATION

上品な甘みと爽やかな炭酸感
ほどよいコクで口当たりの良い
メルロ種で造るロゼスパークリング
GOICHI WINE
MERLOT ROSE
SPARKLING WINE

五一わいん
メルロ ロゼ スパークリングワイン

五一わいん メルロ ロゼ スパークリングワイン 720ml ロゼワイン 日本ワイン

上品な甘みと爽やかな炭酸感
ほどよいコクで口当たりの良い
メルロ種で造るロゼスパークリング
GOICHI WINE
MERLOT ROSE
SPARKLING WINE

五一わいん
メルロ ロゼ スパークリングワイン

「良いワインは良いブドウづくりから」を掲げ、自社農場と契約農家からブドウを仕入れ、原料から醸造、瓶詰に至るまで一貫した生産を行う林農園・五一わいん。
五一わいんメルロ・ロゼ・スパークリングワインは、メルロ種を使用し炭酸ガスを充填して造られたスパークリングワインです。
パーティーや記念日の乾杯に。天ぷらや魚のムニエル、刺身などの料理にもとても相性抜群です。

炭酸の爽やかさと甘みを抑えた風味豊かな華やかさに、程よいコクがあり、口当たりがよいやや辛口のワインです。

商品仕様・スペック

生産者 林農園
生産地 長野県塩尻市
品 種 メルロ
テイスト やや辛口
タイプ 泡/ロゼ / ミディアムボディ
内容量 720ml
土 壌
醸 造
提供温度 6-8℃
合うお料理
度数 12.00度
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※アルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。ご了承ください。
※北海道、沖縄、離島送料無料対象外、クール便のご指定に関しましては、お客様のご負担となります。
※送料無料対象外エリアの場合でもシステムの関係上、送料0円と表記されます。ご注文後に正しい送料に訂正してメールさせていただきます。

厳選日本ロゼワイン特集

五一わいん
メルロ ロゼ スパークリングワイン 720ml
ロゼワイン 日本ワイン

商品番号 1-hayashi-f-38

厳選日本ロゼワイン特集

五一わいん
メルロ ロゼ スパークリングワイン 720ml
ロゼワイン 日本ワイン

商品番号 1-hayashi-f-38

価格

1,717円 (税抜)

(税込 1,889

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