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ハート&ソイル

ハート&ソイルは、パーカーポイント満点を3度獲得し、オーストラリアで最も活躍している天才醸造家ベン・グレッツァーをはじめ、ベンの叔父で元ウルフブラスのチーフ醸造家ジョン・グレッツァー他、業界を牽引するスペシャリストが集まって設立されました。
彼らは仲の良い友人たちでもあり、最高級の赤ワインを造るという情熱を分かち合える仲間でもあります。
ハート&ソイルのワインは全て、南オーストラリア州ラングホーンクリーク地区で収穫されたブドウを使用。
樹齢40年以上の葡萄木から赤ワインだけを造っています。

ハート&ソイルの畑は一貫して素晴らしい香りの葡萄が造られています。
ワイナリーでは、ワインとは「オーストラリアの青い空、輝く太陽、歴史ある大地を真に表現するものである」という信念のもと、この香りを最高のワインに変換することが最も重要な事と考えています。
敷地全体に在来種の木や草、茂みを植える事で、従来の土地の生態系を作り、2014年からは太陽光パネルを導入。
除草にヤギを使うなどサスティナブルな取り組みをしています。

ITEM INFORMATION

複雑味のある香りと
タンニンが感じられる
ピュアな味わいのシラーズ
HEART & SOIL
SHIRAZ

ハート アンド ソイル
シラーズ

複雑味のある香りと
タンニンが感じられる
ピュアな味わいのシラーズ
HEART & SOIL
SHIRAZ

ハート アンド ソイル
シラーズ

ハートアンドソイルは、赤ワインの生産に特化したチームです。
ラングホーンクリークの冷涼な気候にある自社畑のブドウを使い、料理に合わせやすいワインを造っています。
オーストラリアのスタイルを残しながら、バランスの取れた構造と心地良い触感を持つ、ピュアな味わいのシラーズです。
ヴィーガン対応ワイン。

ラズベリー、ブラックカラントのアロマにブラックチョコレート、砕いた胡椒などの風味が混ざり合った、複雑味のある香り。
ブラックベリーの味わいにシナモン、甘草の風味と滑らかなタンニンが感じられる、余韻が長くバランスの取れたワインです。

商品仕様・スペック

生産者 ハート・アンド・ソイル
生産地 オーストラリア/南オーストラリア州
ラングホーンクリーク
生産年 2015年
品 種 シラーズ100%
テイスト 辛口
タイプ 赤 / フルボディ
内容量 750ml
土 壌 砂質ローム土壌
醸 造 アメリカンオークとフレンチオークの新樽と古樽で12ヶ月間熟成
提供温度 16-18℃
度数 13.00度
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
  • 新着商品

ハート&ソイル(ハート アンド ソイル)
シラーズ 2015 750ml
赤ワイン オーストラリア

商品番号 1-has-03-os

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ハート&ソイル(ハート アンド ソイル)
シラーズ 2015 750ml
赤ワイン オーストラリア

商品番号 1-has-03-os

価格

2,166円 (税抜)

(税込 2,383

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