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ジュゼッペ ガッバス アヴラ 2010 500ml 赤ワイン デザートワイン カンノナウ イタリア

ジュゼッペ ガッバス ジュゼッペ ガッバス ジュゼッペ氏とブドウ畑

ジュゼッペ・ガッバスは、サルデーニャのヌオーロに位置する家族経営のワイナリー。
1990年、ジュゼッペは行政に関わる仕事を辞めて、ワイン造りに専念しました。
ジュゼッペ・ガッバスは、常に良いブドウを使い、土地性を感じるスタイルのワイン造りを目指しています。
ブドウの栽培は、畑の段階でいかに完熟させるかを最も大切と考え、化学的なものは使用せず、出来るだけ長い間ブドウを樹に実らせたままにしています。

ジュゼッペ ガッバス ブドウ畑
畑は一年を通して雨がほとんど降らないため、凝縮されたブドウが育まれます。
醸造では、ロングマセラシオン(25日間)やルモンタージュを頻繁にするなど、オリジナルのワイン造りを行い、一般的なサルデーニャ産より数段色濃く、ボディのあるワインを生み出しています。
デューレ・クラッシコが毎年のようにガンベロ・ロッソ誌でトレビッキエーリを受賞し、2015年版でジュゼッペは“最高のブドウ栽培者”として選出されています。

ITEM INFORMATION

ガンベロ・ロッソ2016で2グラス獲得(VT2010)
パッシートの特徴がはっきりと感じられる
サルデーニャ甘口ワインの珍しい赤
GIUSEPPE GABBAS
Avra

ジュゼッペ ガッバス
アヴラ

ジュゼッペ ガッバス アヴラ 2010 500ml 赤ワイン デザートワイン カンノナウ イタリア

ガンベロ・ロッソ2016で2グラス獲得(VT2010)
パッシートの特徴がはっきりと感じられる
サルデーニャ甘口ワインの珍しい赤
GIUSEPPE GABBAS
Avra

ジュゼッペ ガッバス
アヴラ

ジュゼッペ・ガッバス・アヴラは、乾燥させたブドウで造るサルデーニャの甘口ワインの、珍しい赤ワイン。
「アヴラ」とは地元の方言で涼しい風の事で、この風のおかげでブドウが理想的な状態に熟すため、名付けられました。

畑は標高350-370m、花崗岩と砂を含む組成の土壌で、ブドウ樹齢は平均10年。
収量はたいへん低い16hl/haです。

ブドウは11月初旬まで樹に実らせたままにして樹上で自然乾燥させます。
選別しながら手摘みで収穫し、小さな箱に入れてさらに乾燥(パッシート)。
発酵には小さな木製の発酵樽を使い、温度を26-27度に保ちながら20日間。
ステンレスタンクに移しマロラクティック発酵させてから、フレンチオークのバリックで熟成。
その後、清澄し軽くフィルターをかけてボトリングしています。

プルーン、イチジク、ナッツなどの香りが非常に濃縮されたデザートワインの風味を出しています。
とても濃厚で黒ベリーやレーズン、ココア、また香辛料のニュアンスもあります。
パッシートの特徴がはっきりと感じられるワインです。

■ガンベロ・ロッソ2016
 /2グラス(VT2010)

商品仕様・スペック

生産者 ジュゼッペ・ガッバス
生産地 イタリア/サルデーニャ
生産年 2010年
品 種 カンノナウ主体
テイスト 甘口
タイプ
内容量 500ml
土 壌 花崗岩と砂を含む組成の土壌
醸 造 木製の樽で発酵、ステンレスタンクでマロラクティック発酵、フレンチオークのバリックで熟成
提供温度 5-10℃
度数 16.00度
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※アルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。ご了承ください。
※北海道、沖縄、離島送料無料対象外、クール便のご指定に関しましては、お客様のご負担となります。
※送料無料対象外エリアの場合でもシステムの関係上、送料0円と表記されます。ご注文後に正しい送料に訂正してメールさせていただきます。
  • 売り切れ(OS)

ジュゼッペ ガッバス
アヴラ 2010 500ml
赤ワイン デザートワイン カンノナウ イタリア

商品番号 1-gsgbbs-avr-os

  • 売り切れ(OS)

ジュゼッペ ガッバス
アヴラ 2010 500ml
赤ワイン デザートワイン カンノナウ イタリア

商品番号 1-gsgbbs-avr-os

価格

3,200円 (税抜)

(税込 3,520

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