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ドメーヌ デ グラス

1910年にスペインから移民した初代オーナー、ホセ・マリア・グラスによってコルチャグアの中心地サンタ・クルズに小さなブドウ畑を購入したのがグラス家のワイン造りの始まりです。
その後1993年、ホセ・マリア・グラスの孫であるエルナン・グラス及びエドアルド・グラスのグラス兄弟は、祖父の想いを引き継ぎファミリー・エステート「モントグラス」をコルチャグアのサン・ホセ・ヴィンヤードにて創業しました。
オーナーであるエルナン・グラス氏を筆頭に、テロワールを知り尽くしたプロが栽培から醸造までを監督し、その土地の個性を反映したワイン造りを追求。これまでの大量生産のチリワインから世界水準のデイリーユースの高品質ワイン造りへと進み始めました。

モントグラスは創業時からの哲学である「テロワールのワイン」を目指し、熱心にクールクライメットの畑の開拓に投資してきました。
クールクライメットとは冷涼気候を意味し、冷涼な地域で生みだされるブドウは、より濃厚でエレガントなワインを生み出します。
その結果として、彼らは創業からわずか9年で「BestChileanWineProducer」を受賞し、一躍チリから世界へと飛躍を遂げました。
そして2018年、更なる進化を求めオーナーの名を冠した「ドメーヌ・デ・グラス」を設立。
クールクライメットの各ヴァレーの「最上畑の固有のテロワールを表現し、唯一無二の価値を持つ洗練されたワイン造り」を追い求め日々邁進しています。

ITEM INFORMATION

適地適品種によって丁寧に栽培し
各ヴァレー毎のテロワールを表現
エレガンスさを備える秀逸なカベルネ
Domaine de Gras
Reserva Cabernet Sauvignon

ドメーヌ デ グラス
レゼルヴァ カベルネ ソーヴィニヨン

適地適品種によって丁寧に栽培し
各ヴァレー毎のテロワールを表現
エレガンスさを備える秀逸なカベルネ
Domaine de Gras
Reserva Cabernet Sauvignon

ドメーヌ デ グラス
レゼルヴァ カベルネ ソーヴィニヨン

適地適品種の考えに基づき、各品種に最も適したテロワールで栽培・醸造された、ヴァレー毎のテロワールを表現したセレクション「レゼルヴァ・シリーズ」。

レゼルヴァ・カベルネソーヴィニヨンは、コルチャグアヴァレーの自社畑のブドウを主体とし、アルト・マイポ・テラス2のイントリーガヴィンヤードのブドウを贅沢にブレンドして造られます。
除草剤を極力使用しない、リュット・レゾネによる栽培を実践。
コルチャグアらしい太陽の恵みを感じさせながら、エレガンスも併せ持つ秀逸なカベルネです。

紫がかった深く美しい赤色。
熟した赤系果実の香りに、仄かにプラムやバニラの香りが重なります。
ラズベリーやブラックチェリーのジューシーな果実味に胡椒のスパイス感がアクセント。
クリーンな赤系果実のしなやかな味わいに引き締まった酸があり、デリケートな印象を持っています。

商品仕様・スペック

生産者 ドメーヌ・デ・グラス
生産地 チリ/コルチャグアヴァレー(85%)マイポヴァレー(15%)
生産年 2017年
品 種 カベルネ・ソーヴィニヨン100%
テイスト 辛口
タイプ 赤 / ミディアムボディ
内容量 750ml
醸 造 2日間の低温マセラシオン後、28~30℃で醗酵。全体の75%をフレンチオーク樽で5ヶ月熟成。
提供温度 14-16℃
度数 13.50度

ドメーヌ デ グラス
レゼルヴァ(レゼルヴ) カベルネ ソーヴィニヨン 2017 750ml
赤ワイン チリ

商品番号 1-grs-rsr-cbr-os

ドメーヌ デ グラス
レゼルヴァ(レゼルヴ) カベルネ ソーヴィニヨン 2017 750ml
赤ワイン チリ

商品番号 1-grs-rsr-cbr-os

価格

1,700円 (税抜)

1,870円 (税込)

17ポイント

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