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ワインセット 7のつく日はポイント7倍

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ビカール

1940年代の創業以来、フランスの銘醸地の如き「クール・クライメット(冷涼な)」の畑を開拓してきた名門グラス家。1993年にはグラス兄弟が祖父の想いを引継ぎ、ファミリー・エステート「モントグラス」をコルチャグアに創業。
それまでのチリワインは、暑い平地の畑から収穫される低品質なブドウを使用した“大量生産”が大半であった中、グラス家は「高品質のワインを造りたい」「テロワールのワインを造りたい」という想いから、それらとは一線を画す世界水準のワインを造り始めました。
チリでは非常に珍しい、オーナー自らが醸造家であり、各テロワールに1人の醸造責任者をおき、その土地の個性を生かしたワイン造りを徹底するというスタイル。創業から僅か9年で、チリNo.1(Best Chilean Wine Producer)を受賞し、世界でも著名なエアラインに採用され、世界でも認められるワイナリーへと飛躍を遂げました。
昨今のブルゴーニュやボルドーを中心とした「唯一無二の価値を持つ」フランスワインの高騰化により、ちょっとした贅沢なシーンでさえ、これらのワインは手の届かない価格となりつつありますが、同様に“優れたテロワールと人の個性”が表現された「唯一無二の価値を持つファインワインの本質」を追求するため、オーナーの名を冠した「ドメーヌ・デ・グラス」が2018年に設立され、フランスの銘醸地同様の優れたテロワールから、廉価でありながら「偉大なブルゴーニュ、ボルドーのワインに比肩するワイン」を造り出しています。

ブルゴーニュより「冷涼な気候」、
類稀なる「奇跡のチョーク土壌」から
多くのトップソムリエが
かの銘醸地“シャンボール・ミュジニー”と間違えた
最高のコスト・パフォーマンスを誇る“ピノ・ノワール”
ブルゴーニュより冷涼かつ、レイダ・ヴァレーの中でも特殊な“真っ白なチョーク土壌”を持つ別格の畑「アマラル・ヴィンヤード」。
チョーク土壌は、世界中でも僅か2%しか存在しないと言われているほどの「奇跡のテロワール」。
その特別なテロワールから生まれるワインには「ブルゴーニュやシャンパーニュのようなミネラル」が宿り、まるで「シャンボール・ミュジニー」のような、密度の高くきめ細かい香りと味わい、滑らかなタンニンを持つ、エレガントなワインとなります。
価格も1,000円台~3,000円台と、ブルゴーニュのワインと比べると大変お買い得。
「レゼルヴァ・ピノ・ノワール」は、何度も行われた、トップソムリエや酒類業界の最前線に立つプロフェッショナルが集う“ブラインド・テイスティング”にて、4倍以上の価格の著名生産者の「シャンボール・ミュジニー」と間違うほどの、最高のコスト・パフォーマンスを誇っています。
チリのワイナリー数百社の中で「No.1」の栄誉
ワイン創業から僅か9年で
ベスト・チリアン・ワイン・プロデューサー2002に選出
クール・クライメットの畑の開拓を始め、創業から“世界品質のワイン造り”を志してきたモントグラス。
創業から僅か9年で、チリNo.1(Best Chilean Wine Producer)を受賞し、世界でも認められるワイナリーへと躍進しました。
その後も、世界でも著名なエアラインのビジネスクラスに採用されるなど、チリだけに留まらず世界に認められる高品質なワインを生み出しています。
15回以上開催された
ソムリエ有資格者、トッププロ等によるブラインド試飲で
フランスやカリフォルニアの著名高級ワインに
何度も勝利した実績
ブルゴーニュより冷涼な「レイダ・ヴァレイのアマラル」に発見された、シャンパーニュと同じ「奇跡のチョーク土壌」の畑、ボルドーと変わらぬ冷涼気候かつ沖積性土壌を持つ「アルト・マイポ」の畑、温暖なコルチャグアの中でも標高600mにある“チリ初の山の畑”、海岸山脈の東側の冷涼なエリアにある「コルチャグア・コースタ」の畑等、フランスの銘醸地「ブルゴーニュ」「ボルドー」と同じ、優れた“クール・クライメット”のテロワールを持っています。
また、各畑を知り尽くした才能豊かな「栽培家 兼 醸造家」が「偉大なブルゴーニュ、ボルドーのワインに比肩するワイン」を造り出しています。
これまで15回以上開催された、ソムリエ有資格者、飲食業界のトッププロが集う“ブラインド・テイスティング“では、フランスやカリフォルニアの“著名高級ワイン”に何度も勝利してきた実績を誇っています。

ITEM INFORMATION

適地適品種によって丁寧に栽培し
各ヴァレー毎のテロワールを表現
エレガンスさを備える秀逸なカベルネ
Domaine de Gras
Reserva Cabernet Sauvignon

ドメーヌ デ グラス
レゼルヴァ カベルネ ソーヴィニヨン

適地適品種によって丁寧に栽培し
各ヴァレー毎のテロワールを表現
エレガンスさを備える秀逸なカベルネ
Domaine de Gras
Reserva Cabernet Sauvignon

ドメーヌ デ グラス
レゼルヴァ カベルネ ソーヴィニヨン

適地適品種の考えに基づき、各品種に最も適したテロワールで栽培・醸造された、ヴァレー毎のテロワールを表現したセレクション「レゼルヴァ・シリーズ」。

レゼルヴァ・カベルネソーヴィニヨンは、コルチャグアヴァレーの自社畑のブドウを主体とし、アルト・マイポ・テラス2のイントリーガヴィンヤードのブドウを贅沢にブレンドして造られます。
除草剤を極力使用しない、リュット・レゾネによる栽培を実践。
コルチャグアらしい太陽の恵みを感じさせながら、エレガンスも併せ持つ秀逸なカベルネです。

紫がかった深く美しい赤色。
熟した赤系果実の香りに、仄かにプラムやバニラの香りが重なります。
ラズベリーやブラックチェリーのジューシーな果実味に胡椒のスパイス感がアクセント。
クリーンな赤系果実のしなやかな味わいに引き締まった酸があり、デリケートな印象を持っています。

商品仕様・スペック

生産者 ドメーヌ・デ・グラス
生産地 チリ/コルチャグアヴァレー(85%)マイポヴァレー(15%)
生産年 2017年
品 種 カベルネ・ソーヴィニヨン100%
テイスト 辛口
タイプ 赤 / ミディアムボディ
内容量 750ml
醸 造 2日間の低温マセラシオン後、28~30℃で醗酵。全体の75%をフレンチオーク樽で5ヶ月熟成。
提供温度 14-16℃
度数 13.50度
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。

ドメーヌ デ グラス
レゼルヴァ(レゼルヴ) カベルネ ソーヴィニヨン 2017 750ml
赤ワイン チリ

商品番号 1-grs-rsr-cbr-os

ドメーヌ デ グラス
レゼルヴァ(レゼルヴ) カベルネ ソーヴィニヨン 2017 750ml
赤ワイン チリ

商品番号 1-grs-rsr-cbr-os

価格

1,700円 (税抜)

1,870円 (税込)

17マイル

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