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ドメーヌ デ グラス エステート シャルドネ 2021 750ml 白ワイン チリ

ドメーヌ デ グラス ドメーヌ デ グラス グラス氏と冷涼な畑

1940年代の創業以来、フランスの銘醸地の如き「クール・クライメット」(冷涼な)の畑を開拓してきた名門グラス家。1993年にはグラス兄弟が祖父の想いを引継ぎ、ファミリー・エステート「モントグラス」をコルチャグアに創業。それまでのチリワインは、暑い平地の畑から収穫される低品質なブドウを使用した“大量生産”が大半であった中、グラス家は「高品質のワインを造りたい」「テロワールのワインを造りたい」という想いから、それらとは一線を画す世界水準のワインを造り始め、創業から僅か9年で「チリ NO.1」(Best Chilean Wine Producer)を受賞。世界でも認められるワイナリーへと飛躍を遂げました。
昨今のブルゴーニュやボルドーを中心とした「唯一無二の価値を持つ」フランスワインの高騰化により、ちょっとした贅沢なシーンでさえ、これらのワインは手の届かない価格となりつつありますが、同様に“優れたテロワールと人の個性”が表現された「唯一無二の価値を持つファインワインの本質」を追求するため、オーナーの名を冠した「ドメーヌ・デ・グラス」が2018年に設立され、フランスの銘醸地同様の優れたテロワールから、廉価でありながら「偉大なブルゴーニュ、ボルドーのワインに比肩するワイン」を造り出しています。

ドメーヌ デ グラス 真っ白なチョーク土壌から造られるピノ・ノワール
ブルゴーニュより冷涼な気候、類稀なる奇跡のチョーク土壌から多くのトップソムリエがかの銘醸地“シャンボール・ミュジニー”と間違えた最高のコスト・パフォーマンスを誇る“ピノ・ノワール”
ブルゴーニュより冷涼なレイダヴァレーは、ピノ・ノワールやシャルドネといったブルゴーニュ品種の適したクール・クライメットとして注目を集めており、レイダヴァレーの中でも「奇跡のテロワール」と呼ばれ、世界中で僅か2%しか存在しない真っ白なチョーク土壌を持つのが自社畑「アマラルヴィンヤード」です。
その特別なテロワールから生まれるワインには「ブルゴーニュやシャンパーニュのようなミネラル」が宿り、まるで「シャンボール・ミュジニー」のような、密度の高く、きめ細かい香りと味わい、滑らかなタンニンを持つ、エレガントなワインとなります。
ブルゴーニュの村名の価格は8,000~1万円と高騰していますが、モント・グラスは1,000円台~3,000円台とブルゴーニュのワインと比べると、大変お買い得。
「レゼルヴァ・ピノ・ノワール」は、トップソムリエや酒類業界の最前線に立つプロフェッショナルが集うブラインド・テイスティングにて、4倍以上の価格の著名生産者の「シャンボール・ミュジニー」と間違うほどの最高のコスト・パフォーマンスを誇っています。
ドメーヌ デ グラス Best Chilean Wine Producer受賞
チリのワイナリー数百社の中で「No.1」の栄誉。ワイナリー創業から僅か9年で、ベスト・チリアン・ワイン・プロデューサー2002に選出
クール・クライメットの畑の開拓を始め、創業から“世界品質のワイン造り”を志してきたモントグラス。
オーナー自らが醸造家となり、テロワールごとに1人の醸造責任者をおき土地の個性を生かしたワイン造りを徹底する、チリでは非常に珍しいスタイルを貫き、創業から僅か9年で「チリNO.1」(Best Chilean Wine Producer)を受賞。
その後も世界でも著名なエアラインのビジネスクラスに採用されるなど、チリだけに留まらず、世界に認められる高品質なワインを生み出しています。
ドメーヌ デ グラス 製品
15回以上開催されたソムリエ有資格者、トッププロ等によるブラインド試飲でフランスやカリフォルニアの著名高級ワインに何度も勝利した実績
モントグラスはブルゴーニュより冷涼なシャンパーニュと同じ奇跡のチョーク土壌を持つ「レイダヴァレー、アマラル」の自社畑の他にも、ボルドーと変わらぬ、冷涼気候かつ、沖積性土壌を持つ「アルト・マイポ」の畑、温暖なコルチャグアの中でも、標高600mにある“チリ初の山の畑”、海岸山脈の東側の冷涼なエリアにある「コルチャグア・コースタ」の畑等、フランスの銘醸地「ブルゴーニュ」「ボルドー」と同じ、優れたテロワールを持っています。
その優れた畑を知り尽くし、才能豊かな栽培家兼醸造家が偉大なブルゴーニュ、ボルドーのワインに比肩するワインを造り出しています。
これまで、15回以上開催された、ソムリエ有資格者、飲食業界のトッププロが集うブラインド・テイスティングでは、フランスやカリフォルニアの著名高級ワインに何度も勝利してきた実績を誇っています。

ITEM INFORMATION

冷涼なプマンケ・ヴィンヤード産の
シャルドネを絶妙にブレンドした
果実味と酸が際立つ秀逸なシャルドネ
Domaine de Gras
Estate Chardonnay

ドメーヌ デ グラス
エステート シャルドネ

ドメーヌ デ グラス エステート シャルドネ 2021 750ml 白ワイン チリ

冷涼なプマンケ・ヴィンヤード産の
シャルドネを絶妙にブレンドした
果実味と酸が際立つ秀逸なシャルドネ
Domaine de Gras
Estate Chardonnay

ドメーヌ デ グラス
エステート シャルドネ

各品種に適した複数の秀逸な自社畑を選び抜き、クール・クライメットの単一畑のブレンド比率を増やした、よりテロワールの個性を感じる「エステート・シリーズ」。

エステート・シャルドネは、コルチャグアヴァレー内陸部の自社畑サン・ホセ・ヴィンヤードのブドウを主体に、海側(コースタ)の冷涼気候の畑「プマンケ・ヴィンヤード」のブドウをブレンドして造られます。
プマンケ・ヴィンヤードのシャルドネが加わる事で、トロピカルな果実味と明るく美しい酸に支えられた凛としたシャルドネに仕上がっています。

澄んだ淡いゴールデンイエロー。
パイナップルや熟した桃、仄かにバナナのようなトロピカルフルーツの華やかな香り。
厚みのある果実味と共に、しっかりとした綺麗な酸が調和する、滑らかで柔らかな質感の白ワイン。

商品仕様・スペック

生産者 ドメーヌ・デ・グラス
生産地 チリ/コルチャグア内陸部コルチャグア・コースタ(海側)
生産年 2021年
品 種 シャルドネ100%
テイスト 辛口
タイプ 白 / ミディアムボディ
内容量 750ml
土 壌 砂や粘土の土壌
醸 造 果汁を酸化させないよう除梗・破砕をしないダイレクトプレス。酵素を一切添加しない自然なデブルバージュ。ステンレスタンクで13~16℃の低温醗酵。
提供温度 8-10℃
度数 12.00度
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※アルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。ご了承ください。
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  • 売り切れ(OS)

ドメーヌ デ グラス
エステート シャルドネ 2021 750ml
白ワイン チリ

商品番号 1-grs-est-chr-zz-os

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エステート シャルドネ 2021 750ml
白ワイン チリ

商品番号 1-grs-est-chr-zz-os

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