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ドメーヌ デュ グラン クレス

農業学におけるフランス最高学府の権威「モンペリエ大学」で学び、INAO(国立ワイン原産地名称研究所)の研究職に就いた後、かのDRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)で栽培責任者を務めた「ブドウ栽培の超エリート」エルヴェ・ルフェール氏。
いつかは自らのドメーヌを持ちたいという夢を抱いていたルフェール氏は、モンペリエ大学時代に南仏のテロワールの大いなる可能性に気付き、奇跡的にブルゴーニュと同じエレガントなワインを生み出す、石灰岩だらけの「アルジロ・カルケール土壌」を発見しました。
この“奇跡のテロワールとの出逢い”によって、1989 年独立。「ドメーヌ・デュ・グラン・クレス」を興しました。

“ぶどう栽培の超エリート”
元ロマネ・コンティの栽培責任者によるワイン造り
フランス最高峰の農業学の権威「モンペリエ大学」で学び、INAO(国立ワイン原産地名称研究所)の研究職に就いた後、かのロマネ・コンティで長年栽培責任者を務めた“ブドウ栽培のエリート”エルヴェ・ルフェール氏が独立して、ワイン造りを行っています。

左の写真にある手紙は、「DRCのオーナー」オベール・ド・ヴィレーヌ氏から、ワイナリー独立の門出を祝って贈られたものです。
奇跡の大発見!!
ロマネ・コンティと同じアルジロ・カルケール土壌
ドメーヌ名の「Crès(クレス)」は南フランスの言葉で「石灰岩の岩石」を意味しています。
南仏のテロワールの大いなる可能性に注目していたルフェール氏が、東はエクス・アン・プロヴァンスから西はペルピニャンまで300km以上を歩き回り、コルビエールの山奥、標高300mの山頂に、遂にブルゴーニュと同じ石灰岩だらけのアルジロ・カルケール土壌を発見。
この奇跡のテロワールの発見によって、ブルゴーニュに通ずる“フィネス”をもつ、類稀なワインが生み出されることになったのです。
DRC時代、醸造にも携わっていたルフェール氏による
“ロマネ・コンティ仕込み”の極上のエレガンス
暑い南仏の地で、標高300mの高地にあり、涼しく、ブルゴーニュと同じ石灰岩の多いアルジロ・カルケール土壌からは、南仏とは思えぬ美しい酸とミネラル、ピュアな果実味をもつエレガントなワインとなります。
DRC時代には、醸造にも携わっていたというルフェール氏の美の感性が投影されたワインは、まさに“南仏のロマネ・コンティ”と称されるに相応しい、ピノ・ノワールを彷彿させる高貴さ、最上のフィネスをもっています。

ITEM INFORMATION

元ロマネ・コンティの栽培責任者が造る
濃厚な味わいで滑らかなタンニン
果実味豊かなベーシックワイン
DOMAINE DU GRAND CRES
CORBIERES ADAGIO ROUGE

ドメーヌ デュ グラン クレス
コルビエール アダージョ ルージュ

元ロマネ・コンティの栽培責任者が造る
濃厚な味わいで滑らかなタンニン
果実味豊かなベーシックワイン
DOMAINE DU GRAND CRES
CORBIERES ADAGIO ROUGE

ドメーヌ デュ グラン クレス
コルビエール アダージョ ルージュ

「アダージョ」とは、音楽用語で「(アンダンテよりも)ゆっくりと」という意味。
語源は、「寛ぐ」「ゆったり」といった時間を楽しむ概念を表す言葉です。

上質だが飾らない食卓でのリラックスした楽しい一時をお楽しみ頂けるような、喉越し滑らかで、熟した丸みのある果実味が特徴のワインです。

暑い平地のコルビエールではなく、山奥にある「ラグラース」という標高300mの岩山の山頂を開墾して切り拓いた畑から。
南仏では稀な、ブルゴーニュ同様の石灰岩だらけの⼟壌と、高地ゆえに涼しい気候を持っています。

赤いチェリーの砂糖漬けのような、凝縮した甘みのある香りにブランデーやスパイスの香り。
熟した果実の濃厚な味わいと、緻密な酸、滑らかなタンニンを持っています。
甘い香りながら鮮度を保ち、ベルベッティな質感が上品な1本です。

商品仕様・スペック

生産者 ドメーヌ・デュ・グラン・クレス
生産地 フランス/ラングドック・ルーション
生産年 2018年
品 種 シラー50%、グルナッシュ40%、サンソー10%
テイスト 辛口
タイプ 赤 / ミディアムフルボディ
内容量 750ml
土 壌 アルジロ・カリケール土壌
醸 造 ステンレスタンクで醗酵。樽は使用せず、タンクで24ヶ月間熟成
提供温度 14-16℃
度数 13.50度
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。

ドメーヌ デュ グラン クレス
コルビエール アダージョ ルージュ 2018 750ml
赤ワイン フランス

商品番号 1-gra-cres-04-zz-os

ドメーヌ デュ グラン クレス
コルビエール アダージョ ルージュ 2018 750ml
赤ワイン フランス

商品番号 1-gra-cres-04-zz-os

価格

1,530円 (税抜)

1,683円 (税込)

15マイル

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