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ドメーヌ デュ グラン クレス コルビエール クレッシェンド ルージュ 2017 750ml 赤ワイン シラー フランス

ドメーヌ デュ グラン クレス ドメーヌ デュ グラン クレス 人物

農業学におけるフランス最高学府の権威「モンペリエ大学」で学び、INAO(国立ワイン原産地名称研究所)の研究職に就いた後、かのDRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)で栽培責任者を務めた「ブドウ栽培の超エリート」エルヴェ・ルフェール氏。
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティでマネージャーそして栽培責任者を数年過ごした後、「自らのドメーヌを持ちたい」という夢を抱いていたルフェール氏はモンペリエ大学時代に南仏のテロワールの大いなる可能性に気付き、ブルゴーニュと同じエレガントなワインを生み出す、石灰岩だらけの「アルジロ・カルケール土壌」の畑を奇跡的に発見し、妻のパスカルと3人の子供たちと共に、南フランスのAOPコルビエールに位置するラグラース村に移住しました。
この“奇跡のテロワールとの出逢い”によって、1989年「ドメーヌ・デュ・グラン・クレス」が誕生しました。

ドメーヌ デュ グラン クレス 男性と製品
“ブドウ栽培の超エリート”元ロマネ・コンティの栽培責任者によるワイン造り
ロマネ・コンティでは栽培のみならず、一栽培責任者だけではなく、醸造にも一部携わるほど、DRCのオーナーからも信頼が厚かったルフェール氏が造るワインは、“南仏のロマネコンティ”と称されるような、偉大なワインを想起させる高貴さと最上のフィネスを持っています。
独立の際には「DRCのオーナー」オベール・ド・ヴィレーヌ氏は、ワイナリーの門出を祝って手紙とクープを贈り、そのクープは友好の証としてグラン・クレスのラベルに今も輝いています。
ドメーヌ デュ グラン クレス ブドウ畑で作業する人たち
奇跡の出逢い!!ブルゴーニュと同じアルジロ・カルケール土壌と南仏でも標高の高い冷涼さを持つ唯一無二の畑
ドメーヌ名の「Cres(クレス)」は南フランスの言葉で「石灰岩の岩石」を意味しています。
モンペリエ大学時代から、南仏のテロワールの大いなる可能性に注目していたルフェール氏は、東はエクス・アン・プロヴァンスから西はペルピニャンまで300キロ以上を歩き回り、偉大なワインを生む特別な畑を探し求めました。
そんな中、数万年前に地殻変動が繰り返されたことで海沿いの平野や丘陵地帯、内陸の険しい山塊高地地帯など多様な大地をもつコルビールに心を奪われたルフェール氏は、中でも内陸高地の山塊地帯にある標高300メートルの岩山の山頂にブルゴーニュ同様の石灰岩だらけの「アルジロ・カルケール土壌」を発見し、畑を切り拓きました。
この奇跡のテロワールの発見によって、ブルゴーニュに通ずる“フィネス”をもつ、類稀な南仏ワインが生み出されることになりました。
ドメーヌ デュ グラン クレス ブドウ畑
究極のワイン造りから生まれる、ブルゴーニュに勝るとも劣らない偉大なワインを想起させるオーラを纏う、まさに“南仏のロマネ・コンティ”
グラン・クレスの畑は暑い南仏の地ながら標高300メートルの高地にあって乾燥した冷たい風が一年中吹いており、朝晩の寒暖差があるおかげで高い糖度に加え、豊かな酸も持ち合わせる最高のブドウが育ちます。
ブドウ栽培は風通しよく乾燥していることで病害になりにくいため、農薬はほぼ使用せず、化学肥料も与えないリュット・レゾネ農法を行っています。温暖な気候がゆえに収穫量が多く、平板で凡庸なワインを生むことの多い南仏において、収穫量がブルゴーニュのトップ生産者並みに抑えられる高地の痩せた畑で、美しい酸とミネラル、ピュアな果実味をもつエレガントなワインとなります。
ブドウ樹や畑と会話し、丹精を込めて仕事をこなすルフェール氏のワインからは、抗うことのできないテロワールの力が宿り、偉大なワインを想起させるオーラを纏う、まさに“南仏のロマネ・コンティ”と称されるに相応しい、高貴さと最上のフィネスを持っています。

ITEM INFORMATION

元ロマネ・コンティの栽培責任者が造る
最上のピノ・ノワールを彷彿させる
“フィネスの極み”のような極上の赤
DOMAINE DU GRAND CRES
CORBIERES CRESCENDO ROUGE

ドメーヌ デュ グラン クレス
コルビエール クレッシェンド ルージュ

ドメーヌ デュ グラン クレス コルビエール クレッシェンド ルージュ 2017 750ml 赤ワイン シラー フランス

元ロマネ・コンティの栽培責任者が造る
最上のピノ・ノワールを彷彿させる
“フィネスの極み”のような極上の赤
DOMAINE DU GRAND CRES
CORBIERES CRESCENDO ROUGE

ドメーヌ デュ グラン クレス
コルビエール クレッシェンド ルージュ

ワイン名の「クレッシェンド」とは、音楽用語で「だんだん強く」を意味します。
まさに時間と共にゆっくりと、優美さの中にも、特別な土地が秘める大地のエネルギー感がグラスに満ちてくるようなワイン。

暑い平地のコルビエールではなく、山奥にある「ラグラース」という標高300mの岩山の山頂を開墾して切り拓いた畑から。
南仏では稀な、ブルゴーニュ同様の⽯灰岩だらけの⼟壌と、高地ゆえに涼しい気候から、高めの酸とミネラル感を伴うワインが生まれます。
穏やかで品が良く、ブルゴーニュの偉大なワインを想起させるオーラを纏っています。

黒系果実にガリグー、リコリス、スパイスの香り。
よく熟した滑らかなタンニンとエレガントな酸が印象的です。
果実の凝縮度が高く、同時に生き生きとしたミネラルのテンションが、この土地の秘めた力を感じさせます。

■デキャンター誌2017/90点(VT2014)

商品仕様・スペック

生産者 ドメーヌ・デュ・グラン・クレス
生産地 フランス/ラングドック・ルーション
生産年 2017年
品 種 シラー70%、グルナッシュ30%
テイスト 辛口
タイプ 赤 / ミディアムフルボディ
内容量 750ml
土 壌 アルジロ・カリケール土壌
醸 造 2/3が1年樽、1/3がタンクで12ヶ月間熟成。その後ブレンドし、タンクで12ヶ月間熟成
提供温度 14-16℃
度数 13.50度
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※アルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。ご了承ください。
※北海道、沖縄、離島送料無料対象外、クール便のご指定に関しましては、お客様のご負担となります。
※送料無料対象外エリアの場合でもシステムの関係上、送料0円と表記されます。ご注文後に正しい送料に訂正してメールさせていただきます。
  • 売り切れ(OS)

ドメーヌ デュ グラン クレス
コルビエール クレッシェンド ルージュ 2017 750ml
赤ワイン シラー フランス

商品番号 1-gra-cres-02-zz-os

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コルビエール クレッシェンド ルージュ 2017 750ml
赤ワイン シラー フランス

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