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グラッタマッコは、スーパートスカンの「サッシカイア」、「オルネッライア」と並ぶ3大ボルゲリのひとつと言われ、1977年創立。 ワイナリーの土地は丘の上、海に面したカスタニェート・カルドゥッチとボルゲリの間で、海抜100mに位置しています。 1978年に初ヴィンテージをリリース。 ボルゲリではサッシカイアに次いでワイン造りに取り掛かった歴史を持つワイナリーで、そのユニークで非常に独自性のあるスタイルが世界に知られるようになりました。
グラッタマッコはICEA認証を受けているオーガニックワインのワイナリー。 「ボルゲリ ロッソ」は有機栽培で育てられたグラッタマッコのセカンド的ワインです。 ブドウの平均樹齢は22年で、1ヘクタールあたり4500～5400本の高密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。
生き生きとしていて、フルボディでタンニンのバランスが良いワイン。 複雑なアロマで穏やかなフィニッシュがあり、肉料理、特にトスカーナの料理に合わせるのに最適です。
■ガンベロロッソ2017 /2ビッキエーリ（2014） ■ジェームズサックリング /92点(2013、2014) ■ビベンダ2017 /4グラッポリ（2014）
| 生産者 | グラッタマッコ |
|---|---|
| 生産地 | イタリア/トスカーナ |
| 生産年 | 2021年 |
| 品 種 | カベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フラン、メルロー、サンジョヴェーゼ |
| テイスト | 辛口 |
| タイプ | 赤 / フルボディ |
| 内容量 | 750ml |
|---|---|
| 土 壌 | 石灰粘土質 |
| 醸 造 | ステンレスタンクで発酵。2年目のバリックで10ヶ月、その後最低6ヶ月の瓶内熟成。 |
| 提供温度 | 16-18℃ |
| 合うお料理 | 肉料理、トスカーナの料理、赤身肉のグリル |
| 度数 | 14.00度 |
グラッタマッコ
ボルゲリ ロッソ 2021 750ml
イタリア 赤ワイン カベルネ ソーヴィニヨン
商品番号 1-gn-bolgheri-r-os
グラッタマッコ
ボルゲリ ロッソ 2021 750ml
イタリア 赤ワイン カベルネ ソーヴィニヨン
商品番号 1-gn-bolgheri-r-os
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