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グラッタマッコは、スーパートスカンの「サッシカイア」、「オルネッライア」と並ぶ3大ボルゲリのひとつと言われ、1977年創立。 ワイナリーの土地は丘の上、海に面したカスタニェート・カルドゥッチとボルゲリの間で、海抜100mに位置しています。 1978年に初ヴィンテージをリリース。 ボルゲリではサッシカイアに次いでワイン造りに取り掛かった歴史を持つワイナリーで、そのユニークで非常に独自性のあるスタイルが世界に知られるようになりました。
サッシカイアに続いて2番目にボルゲリでスーパートスカンを造り始めた歴史を持つ3大ボルゲリの一角「グラッタマッコ」。 グラッタマッコはICEA認証を受けているオーガニックワインのワイナリーです。 グラッタマッコは低地が多く、サンジョヴェーゼ栽培が難しいボルゲリ地区でも内陸部の丘の上標高100メートルに畑があり、高品質なサンジョヴェーゼを栽培、ブレンドしています。 一般的に濃密な味わいのスーパートスカンとは一線を画したエレガントで芯が強くしなやかな味わいのクラシカルな旨みに満ちたスタイルを維持しています。
フルーティでバルサミコのノートがあり、粋で芳醇、凝縮感があります。 生き生きとした酸、広がりのある余韻が感じられる非常に長命なワイン。
■ガンベロロッソ2017 /3ビッキエーリ（2013） ■ビベンダ2017 /5グラッポリ（2013）
| 生産者 | グラッタマッコ |
|---|---|
| 生産地 | イタリア/トスカーナ |
| 生産年 | 2019年 |
| 品 種 | カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、サンジョヴェーゼ |
| テイスト | 辛口 |
| タイプ | 赤 / フルボディ |
| 内容量 | 750ml |
|---|---|
| 土 壌 | 石灰粘土質 |
| 醸 造 | 長期間マセラシオン、その後オーク樽で18ヶ月熟成。 |
| 提供温度 | 16-18℃ |
| 合うお料理 | ジビエ、イノシシ、赤身肉のロースト、煮こみ料理 |
| 度数 | 14.00度 |
グラッタマッコ
ロッソ ボルゲリ ロッソ スペリオーレ 2019 750ml
赤ワイン カベルネ ソーヴィニヨン イタリア
商品番号 1-gm-r-b-r-sp-zz-os
グラッタマッコ
ロッソ ボルゲリ ロッソ スペリオーレ 2019 750ml
赤ワイン カベルネ ソーヴィニヨン イタリア
商品番号 1-gm-r-b-r-sp-zz-os
10,103円 （税抜）
101マイル （1倍UP）
