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グラッタマッコは、スーパートスカンの「サッシカイア」、「オルネッライア」と並ぶ3大ボルゲリのひとつと言われ、1977年創立。 ワイナリーの土地は丘の上、海に面したカスタニェート・カルドゥッチとボルゲリの間で、海抜100mに位置しています。 1978年に初ヴィンテージをリリース。 ボルゲリではサッシカイアに次いでワイン造りに取り掛かった歴史を持つワイナリーで、そのユニークで非常に独自性のあるスタイルが世界に知られるようになりました。
グラッタマッコはICEA認証を受けているオーガニックワインのワイナリー。 樹齢20年を超えるボルゲリで最も古いヴェルメンティーノの畑で収穫したブドウから造られています。
蜜を含む甘い果実香にミカンの花のようなフローラル感。 口に含むと、穏やかな酸からミネラルと果実味が膨らみをみせる。 ボリュームがあり、大らかさを感じる白ワインです。
■ジェームズサックリング /91点(2013) ■ワインアドヴォケイト /91点(2013)
| 生産者 | グラッタマッコ |
|---|---|
| 生産地 | イタリア/トスカーナ |
| 生産年 | 2021年 |
| 品 種 | ヴェルメンティーノ100% |
| テイスト | やや辛口 |
| タイプ | 白 / ミディアムボディ |
| 内容量 | 750ml |
|---|---|
| 土 壌 | 石灰粘土質 |
| 醸 造 | 2/3をステンレスタンク、1/3を木樽で醗酵。7ヶ月間熟成。6ヶ月間の瓶内熟成 |
| 提供温度 | 10℃ |
| 合うお料理 | 魚料理全般、クロスティーニ、生ハムやサラミ、仔牛のフリカッセ |
| 度数 | 14.00度 |
グラッタマッコ
ビアンコ ボルゲリ ヴェルメンティーノ 2021 750ml
イタリア 白ワイン
商品番号 1-gm-b-b-v-os
グラッタマッコ
ビアンコ ボルゲリ ヴェルメンティーノ 2021 750ml
イタリア 白ワイン
商品番号 1-gm-b-b-v-os
5,175円 （税抜）
51マイル （1倍UP）
