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ドメーヌ ジル ブートン

ジル・ブートンは1878年から続く家族経営の老舗ドメーヌです。
特にワイン愛好家を大切にしており、フランス国内の個人顧客及びレストラン向けに70%以上を卸しています。

5代目にあたるジル氏は、母方の祖父が当主を務めるドメーヌのカーヴや葡萄畑を遊び場にして育ったワインの申し子。
ボーヌ村の醸造学校を卒業後、すぐにドメーヌへ参入、10年間祖父の元で修業を重ね、当主に就任しました。

かつて、昔ながらの長熟型の重いワインを造っていましたが、ジル氏はサン・トーバンのテロワールをより一層反映した、エレガントスタイルを確立。

また、当時は4haだった畑を12haにまで拡張し、ピュリニー、シャサーニュにも畑を得ています。
1995年にはリュット・レゾネを採用、よりピュアでナチュラルなワインへと進化しています。

常に意欲的にワイン造りに取り組む姿勢は、近い将来トップを極める才覚をうかがわせます。

ITEM INFORMATION

果実のフレッシュ感と優しい飲み口
100%樽熟成からくる柔らかさ
気軽に楽しめる辛口白ワイン
Domaine Gilles Bouton
BOURGOGNE BLANC

ドメーヌ ジル ブートン
ブルゴーニュ ブラン

果実のフレッシュ感と優しい飲み口
100%樽熟成からくる柔らかさ
気軽に楽しめる辛口白ワイン
Domaine Gilles Bouton
BOURGOGNE BLANC

ドメーヌ ジル ブートン
ブルゴーニュ ブラン

マルサネからフィサンにかけた数区画のブレンドしています。
フレッシュで気軽に楽しめる白ワイン造りを目指していますが、アペラシオンの個性を反映させるため100%樽熟成。

果実のフレッシュ感と、樽からくる柔らかさがあり、飲み口が優しい味わい。

商品仕様・スペック

生産者 ドメーヌ・ジル・ブートン
生産地 フランス/ブルゴーニュ
生産年 2018年
品 種 シャルドネ
テイスト 辛口
タイプ 白 / ミディアムボディ
内容量 750ml
土 壌 アルジロ・カリケール土壌
醸 造 100%樽熟成。1年樽を75%、2年樽を25%使用し、ヴィンテージにより8~12ヶ月間の熟成。
提供温度 12-14℃
度数 12.50度
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
  • 新着商品

ドメーヌ ジル ブートン
ブルゴーニュ ブラン 2018 750ml
白ワイン シャルドネ フランス ブルゴーニュ

商品番号 1-glbt-b-os

  • 新着商品

ドメーヌ ジル ブートン
ブルゴーニュ ブラン 2018 750ml
白ワイン シャルドネ フランス ブルゴーニュ

商品番号 1-glbt-b-os

価格

2,805円 (税抜)

3,086円 (税込)

28マイル

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