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ドメーヌ ジラール デュ ボーコー

ドメーヌ・ジラール・デュ・ボーコーはアヴィニヨンの北、シャトーヌフ・デュ・パプの東側でAOP内のほぼ中央にり、ボーコーの名はフランス革命の直後の時代までたどることができます。
代々この土地でワインを造ってきた名家で、現当主ジャック・ジラールの祖父は20haの土地を持っていましたが父の兄弟が5人と多かったため、ジャックの取り分は5haとなりました。

畑のテロワールを表現する最良の方法として
「ビオディナミ」を実践
ジャックは農務省管轄の学校でワイン造りを学んだ際に、ビオディナミやビオロジックの授業を別に受講したことがビオディナミに傾倒。
2003年に畑を相続すると、ビオディナミを志向しながらまずはビオロジックのエコセール認証を取得しました。
その後、2010年にビオディナミ認証「デメテール」を取得しています。
ビオディナミのワインが普通のワインとどう違うのか、まだ彼自身でも明確には語れないとしていますが、彼のワインを飲んだ人は「畑の情景が目に浮かぶ」と語るのを聞き、やはり自分の畑のテロワールを表現するには最良の方法と考えています。
シャトーヌフ・デュ・パプの東側で13種のブドウを栽培
手作業による収穫、伝統的手法でワインを醸造
ドメーヌ・ジラール・デュ・ボーコーの畑があるシャトーヌフ・デュ・パプの東側は砂質の丘陵地で、ローヌ川が引いていったことによって形成された森と石ころの転がる平地部となっています。
アペラシオンに許可されたブドウは13種類。
グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル、サンソー、クレレット、ヴァカレーズ、ブールブーラン、ルーサンヌ、クノワーズ、ミュスカルダン、ピックプール、ピカルダン、そしてテレ・ノワールが赤白ワイン用に認められています。
ドメーヌでは有機栽培で育ったブドウを手作業で収穫、コンクリートタンクと天然酵母による伝統的な醸造が行われています。

ITEM INFORMATION

柑橘類の果物とミネラルが感じられる
エレガントな味わいに、清々しい長い余韻
コート・デュ・ローヌのオーガニック・ワイン
Domaine Les Girard du Boucou
Chateauneuf du pape Blanc

ドメーヌ ジラール デュ ボーコー
シャトー ヌフ デュ パブ ブラン

柑橘類の果物とミネラルが感じられる
エレガントな味わいに、清々しい長い余韻
コート・デュ・ローヌのオーガニック・ワイン
Domaine Les Girard du Boucou
Chateauneuf du pape Blanc

ドメーヌ ジラール デュ ボーコー
シャトー ヌフ デュ パブ ブラン

シャトーヌフ・デュ・パプは美しいテロワールを持ち、泥灰土の土壌を活かして13種類のブドウを栽培しています。

2005年より有機農業を実践しおり、化学肥料や、除草剤や殺虫剤製品は使用していません。フランスの国際有機認定機関ECOCERT(エコサート)から承認されています。

非常にエレガントで、ネクタリン、ミラベルのカルヴァドス、ヘイゼルナッツなどの香りが混ざり合い複雑です。
柑橘類の果物とミネラルによるアタック。後味は長く、清々しい余韻を残します。

商品仕様・スペック

生産者 ドメーヌ・ジラール・デュ・ボーコー
生産地 フランス/コート・デュ・ローヌ
生産年 2014年
品 種 クレレット、ブールブーランルーサンヌ、ピカルダンピクプール
テイスト 辛口
タイプ 白 / ミディアムボディ
内容量 750ml
土 壌 泥灰土の土壌
提供温度 6-10℃
度数 14.00度
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。

ドメーヌ ジラール デュ ボーコー
シャトー ヌフ デュ パブ ブラン 2014 750ml
白ワイン フランス

商品番号 1-girard-b-os

ドメーヌ ジラール デュ ボーコー
シャトー ヌフ デュ パブ ブラン 2014 750ml
白ワイン フランス

商品番号 1-girard-b-os

価格

4,960円 (税抜)

5,456円 (税込)

49マイル

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