ガロフォリ ブルマート ヴェルディッキオ パッシート 2010 500ml 白ワイン デザートワイン イタリア

ガロフォリがマルケ州ロレートでワイン造りとその販売を始めたのは1871年。
現オーナーのカルロとジャンフランコ兄弟はワイナリーの四代目としてその歴史と伝統を尊び守りながら、ブドウにプラスとなる最新の技術や設備を導入し更なる発展に努めています。

ガロフォリはマルケの土着品種でイタリアを代表するブドウ、白のヴェルディッキオ、赤のモンテプルチアーノを中心に栽培し醸造しています。
カルロとジャンフランコ兄弟は、この土地で生まれこの気候と土壌で育まれてきたこれらの品種をこよなく愛し、そのポテンシャルを信じ、余計なものや無理な力を加えることなく最大限にその力を引き出すことで素晴らしいワインを作り続けています。

アロマティックなデザートワイン
陰干ししたヴェルディッキオで造る
ふくよかで濃厚な味わい
GAROFOLI
BRUMATO Verdicchio Passito
ガロフォリ
ブルマート ヴェルディッキオ パッシート

アロマティックなデザートワイン
陰干ししたヴェルディッキオで造る
ふくよかで濃厚な味わい
GAROFOLI
BRUMATO Verdicchio Passito
ガロフォリ
ブルマート ヴェルディッキオ パッシート

ガロフォリ・ブルマート・ヴェルディッキオ・パッシートは、陰干ししたヴェルディッキオ100%で造る、アロマティックで魅力的なデザートワイン。

ブドウは遅摘みし、冷暗所で乾燥させます。
除梗して圧搾し、225Lのオーク樽でゆっくりと40日間かけて発酵させ、短期間スキンコンタクト。
その後木樽で18～24ヶ月間熟成させています。

輝琥珀色を帯びた黄金色。
ほんのりスパイシーさを感じる繊細かつ洗練された香り。
ふくよかで丸みのある口当たり、濃厚でアロマティックな味わい。
今飲んでも美味しいが、この先さらに5～7年は楽しめます。