フレスコバルディ レモーレ 2021 750ml 赤ワイン イタリア

イタリアの人々が讃える
マルケーゼ(侯爵)のワイナリー
フレスコバルディ家の歴史は古く、10世紀半ばまで遡ることができます。
14世紀には英国王室をはじめとするヨーロッパ中の宮廷に、そして15世紀には名だたる芸術家たちにワインを納めてきた歴史があります。
その富でルネッサンスの伝統文化、経済、芸術などに貢献してきた真の貴族だからこそ、貴族制度が廃止された今なお、フィレンツェの人々から「マルケーゼ(侯爵)」と呼ばれ、深い尊敬の念を抱かれているワイナリーです。

土地の個性を見極めた
非常に個性的なワインづくり
ヨーロッパ最大級の非常に大きなワインカンパニーですが、フレスコバルディのオリジンは変わらず、イタリアであり、トスカナーナ。
イタリアワインらしくスタイルは非常に個性的なワインを産み出しています。それは、トスカーナで丁寧にその土地の個性を見極め、最適なブドウ栽培と醸造を掛け合わせていった結果だといえます。
地元を愛し、トスカーナの魅力をワインに詰め込んで世界に送り出しています。

伝統を尊重しながらも、
最新の技術にも挑戦し続ける
フレスコバルディはトスカーナで最初に外来種の栽培に取り組み始めたワイナリーです。
土地の個性をしっかりと見極め最適なブドウを追求した結果、サンジョヴェーゼにとどまらない、伝統的な製法や品種を越えた『スーパータスカン」も多く生み出してきました。
もちろん、ブドウの変化に伴って、醸造や熟成には古くからステンレスやフレンチオークの樽を導入するなど、伝統を尊重するとともに最新の技術にも積極的に挑戦し続けているワイナリーなのです。

味わいのバランスが秀逸
FRESCOBALDI
REMOLE
フレスコバルディ
レモーレ

味わいのバランスが秀逸
FRESCOBALDI
REMOLE
フレスコバルディ
レモーレ

飲みやすく、親しみやすい味わい
レモーレの畑はフィレンツェから東へ15km、キャンティ・ルフィナに位置しています。

濃いルビー色、フレッシュでフルーティーなチェリーやストロベリーなどの華やかなアロマがあります。
味わいは、ふっくらとしていてバランスが素晴らしく、黒コショウやハーブのニュアンスがあります。
特に酸のバランスが秀逸。
ビロードのように滑らかな舌触りと、凝縮された旨味が感じれる造り。
まろやかでタンニンや渋みが抑えられた、飲みやすく親しみやすい味わいです。

スパイスの程よいサラミやハム、アマトリチャーナのようなしっかりとしたソースのパスタや濃い味わいのスープなどと好相性です。