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ワインの種類

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フランソワ カリヨン

ヴィニュロンとして1520年のジャン・カリヨンまで遡ることができるピュリニー・モンラッシェを代表するカリヨン家。
先代であるルイ・カリヨン氏は、コントラフォンやルフレーヴと同じくクライヴ・コーツから最高評価の3ツ星で称えられる偉大な白の造り手です。
父親のルイ氏の引退を期にドメーヌが兄弟で分割され、2010年に弟であるフランソワ氏が独立して誕生したカリヨン家の新たな醸造所がフランソワ・カリヨンです。

先代よりピュリニーが誇る1級畑「ペリエール、シャンガン、コンベット」などを含む合計5.4haの優れた畑を受け継ぎ、さらに新しい畑も積極的に入手しています。
「畑がワインのクオリティを造る」というモットーにより、ブドウ栽培にはビオロジックを採用し、除草剤は使わず馬やトラクターを用いて畑の土を耕しています。
ルイ・カリヨンのクオリティを支えてきた祖父仕込みの職人気質の畑の手入れは、ワインアドヴォケイト誌の評論家ですら「すっかり圧倒された」とコメントするほど徹底されています。

フランソワ・カリヨン初となる2010ヴィンテージは既に評論家から高い評価を受けており、ブルゴーニュの名門から現れた経験豊かな「新星」として注目を集めています。

ITEM INFORMATION

若いうちは花やアーモンドの香り
熟成するにつれ蜂蜜の香り漂う
ミネラリーでエレガントな白ワイン
Francois Carillon
Saint-Aubin Blanc

フランソワ カリヨン
サン トーバン ブラン

若いうちは花やアーモンドの香り
熟成するにつれ蜂蜜の香り漂う
ミネラリーでエレガントな白ワイン
Francois Carillon
Saint-Aubin Blanc

フランソワ カリヨン
サン トーバン ブラン

フランソワ・カリヨン・サン・トーバン・ブランは、15代目にあたるフランソワが手掛ける白ワイン。
サン・トーバンは、白ワインの銘醸地ピュリニー・モンラッシェとシャサーニュ・モンラッシェに隣接。石灰岩の多い粘土の混ざった白土でシャルドネを栽培し、ミネラリーでエレガントな白ワインを生み出しています。

サン・トーバンのワインは、若いうちは白い花やグリーンのアーモンド、オレンジの花などの香りがあり、熟成すると、蜂蜜やアーモンドペースト、シナモンの香りがあるのが特徴です。

商品仕様・スペック

生産者 フランソワ・カリヨン
生産地 フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ
生産年 2018年
品 種 シャルドネ100%
テイスト 辛口
タイプ
内容量 750ml
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
  • 新着商品

フランソワ カリヨン
サントーバン ブラン 2018 750ml
白ワイン シャルドネ フランス ブルゴーニュ

商品番号 1-franc-c-9

  • 新着商品

フランソワ カリヨン
サントーバン ブラン 2018 750ml
白ワイン シャルドネ フランス ブルゴーニュ

商品番号 1-franc-c-9

価格

5,600円 (税抜)

(税込 6,160

56マイル

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