フランソワ カリヨン ブルゴーニュ アリゴテの通信販売 白ワイン ブルゴーニュ フランス

ヴィニュロンとして1520年のジャン・カリヨンまで遡ることができるピュリニー・モンラッシェを代表する、カリヨン家。先代のルイ・カリヨンは、コント・ラフォンやルフレーヴと同じくクライヴ・コーツから最高評価の3ツ星で称えられる偉大な白の造り手です。
近年、16代目となるジャックとフランソワ・カリヨン兄弟がそれぞれ醸造と栽培を担っていたが、父親のルイの引退を期に所有畑が分割されることになりました。
そして2010年、フランソワは兄のジャックが継いだドメーヌから独立し、誕生したカリヨン家の新たな醸造所がフランソワ・カリヨンです。

フランソワは、先代のルイからピュリニーが誇るプルミエ・クリュ「ペリエール、シャンガン、コンベット」などを含む合計5.4haの優れた畑を受け継ぎ、さらに新しい畑も積極的に入手しています。

ルイ・カリヨン時代より、技術・栽培責任者として経験を積み重ねてきたフランソワは、「畑がワインのクオリティを造る」というワイン造りへのモットーにより、ルイ・カリヨン時代のクオリティを一貫して保っています。

ピュリニー村の樹齢50年のブドウ
素晴らしい密度とミネラル感のある
驚くほど高品質なアリゴテ
Francois Carillon
BOURGOGNE ALIGOTE
フランソワ カリヨン
ブルゴーニュ アリゴテ

ピュリニー村の樹齢50年のブドウ
素晴らしい密度とミネラル感のある
驚くほど高品質なアリゴテ
Francois Carillon
BOURGOGNE ALIGOTE
フランソワ カリヨン
ブルゴーニュ アリゴテ

ピュリニー最高峰のカリヨン家を継承し、現代ブルゴーニュを牽引する貫録のトップ・ドメーヌ、フランソワ・カリヨン。
ブルゴーニュ・アリゴテは、古木ブドウから造られる、驚くほど高品質なアリゴテ。
ピュリニー村にある単一の区画で、ブドウの樹齢は約50年。
バリック(新樽3％)で11か月熟成後、ステンレスタンクにて3か月熟成しています。

リンゴ、シトラス、フレッシュな果実に心地よいスパイスの効いた表現力豊かなアロマ。素晴らしい密度とミネラル感のあるフレーバーに洗練されたテクスチャーを感じる味わい。生き生きとした長い余韻が続きます。