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ピュリニー最高峰のカリヨン家を継承し、現代ブルゴーニュを牽引する貫録のトップ・ドメーヌ、フランソワ・カリヨン。
マシュレルは、サン・トーバンに続くシャサーニュの北側斜面に位置し、村の集落と1級畑シュヌヴォットの挟まれたプルミエクリュ。
丘の下側の涼しい区画で、土が多く粘土質が強い土壌です。
黄色い柑橘類や黄桃などのリッチで滑らかな果実の香りに心地よいトースト香。
豊満で塩味も感じられ、細やかな酸やミネラルがちりばめられた柔らかで心地よい味わい。
| 生産者 | フランソワ・カリヨン |
|---|---|
| 生産地 | フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ |
| 生産年 | 2022年 |
| 品 種 | シャルドネ100％ |
| テイスト | 辛口 |
| タイプ | 白 |
| 内容量 | 750ml |
|---|---|
| 土 壌 | 石灰質、泥灰土、岩質 |
| 醸 造 | バリックで醗酵、11ヶ月(新樽10%)後、ステンレスタンク8ヶ月熟成 |
| 度数 | 13.50度 |
フランソワ カリヨン
シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ マシュレル 2022 750ml
商品番号 1-franc-c-30
フランソワ カリヨン
シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ マシュレル 2022 750ml
商品番号 1-franc-c-30
24,000円 （税抜）
240マイル （1倍UP）
ヴィニュロンとして1520年のジャン・カリヨンまで遡ることができるピュリニー・モンラッシェを代表する、カリヨン家。先代のルイ・カリヨンは、コント・ラフォンやルフレーヴと同じくクライヴ・コーツから最高評価の3ツ星で称えられる偉大な白の造り手です。
近年、16代目となるジャックとフランソワ・カリヨン兄弟がそれぞれ醸造と栽培を担っていたが、父親のルイの引退を期に所有畑が分割されることになりました。
そして2010年、フランソワは兄のジャックが継いだドメーヌから独立し、誕生したカリヨン家の新たな醸造所がフランソワ・カリヨンです。
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