フランソワ カリヨン ブルゴーニュ コート ドール ブラン ビュー クロの通信販売 白ワイン ブルゴーニュ フランス

ヴィニュロンとして1520年のジャン・カリヨンまで遡ることができるピュリニー・モンラッシェを代表する、カリヨン家。先代のルイ・カリヨンは、コント・ラフォンやルフレーヴと同じくクライヴ・コーツから最高評価の3ツ星で称えられる偉大な白の造り手です。
近年、16代目となるジャックとフランソワ・カリヨン兄弟がそれぞれ醸造と栽培を担っていたが、父親のルイの引退を期に所有畑が分割されることになりました。
そして2010年、フランソワは兄のジャックが継いだドメーヌから独立し、誕生したカリヨン家の新たな醸造所がフランソワ・カリヨンです。

フランソワは、先代のルイからピュリニーが誇るプルミエ・クリュ「ペリエール、シャンガン、コンベット」などを含む合計5.4haの優れた畑を受け継ぎ、さらに新しい畑も積極的に入手しています。

ルイ・カリヨン時代より、技術・栽培責任者として経験を積み重ねてきたフランソワは、「畑がワインのクオリティを造る」というワイン造りへのモットーにより、ルイ・カリヨン時代のクオリティを一貫して保っています。

濃密な果実味が口中に広がる
フレッシュながらリッチな味わい
カリヨン家の力量が感じられる1本
Francois Carillon
BOURGOGNE COTE D'OR Blanc
VIEUX CLOS
フランソワ カリヨン
ブルゴーニュ コート ドール ブラン
ビュー クロ

濃密な果実味が口中に広がる
フレッシュながらリッチな味わい
カリヨン家の力量が感じられる1本
Francois Carillon
BOURGOGNE COTE D'OR Blanc
VIEUX CLOS
フランソワ カリヨン
ブルゴーニュ コート ドール ブラン
ビュー クロ

ピュリニー最高峰のカリヨン家を継承し、現代ブルゴーニュを牽引する貫録のトップ・ドメーヌ、フランソワ・カリヨン。
ブルゴーニュ・コート・ドール・ブラン・ビュー・クロは、ブルゴーニュ地方名クラスとは思えない充実した味わいで、カリヨン家の力量が感じられる1本です。
ピュリニー・モンラッシェに位置する区画の中で、特に古木から選ばれたブドウを使用しています。

洋梨やあんず、アカシアの花を想わせる芳醇な香り。口に含むと、濃密な果実味が大きく広がる、フレッシュながらリッチな味わい。長い余韻が特徴のワイン。