シャトー・ド・フュイッセは1604年より長い歴史を誇る由緒あるシャトーです。
現在のオーナーであるヴァンサン家は、1852年以降このワイナリーでワイン造りを営んでいます。
ワイナリーでは土壌や日照条件を科学的に分析し、畑の区画やブドウ樹の樹齢ごとに醸造方法を変え、異なるロットをプレンドする等、ワイン造りに並々ならぬ情熱を注いでいます。
シャトー・ド・フュイッセが造り上げた「プイィ・フュイッセ・ヴィエイユ・ヴィーニュ」はブルゴーニュにおいて屈指の白ワインとしてあまりにも有名です。
- プイィ・フュイッセには3つの単一区画「ル・クロ」「レ・コンベット」「レ・ブリュレ」があり、「テット・ド・クリュ」と呼ばれるキュヴェは最良の区画を選び抜きアッサンプラージュしたもの。
「ヴィエイユ・ヴィーニュ」は、1929年に植樹された古樹も含め、若くても30年以上、平均樹齢50年のブドウから造られています。
シャトー・ド・フュイッセが生み出すワインは、多くの評論家から「ブルゴーニュで白ワインの最有力生産者の1人と高い評価を受け、プイィ・フュイッセのトップシャトーとして称賛されています。
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ワインエンスージアスト誌94点獲得 (VT2014)
多くのワイン評論家から高評価を集める
プイィ・フュイッセのトップシャトーの白
CHATEAU FUISSE
Pouilly Fuisse TETE DE CRU
シャトー フュイッセ
プイン フュイッセ テート ド クリュ
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ワインエンスージアスト誌94点獲得 (VT2014)
多くのワイン評論家から高評価を集める
プイィ・フュイッセのトップシャトーの白
CHATEAU FUISSE
Pouilly Fuisse TETE DE CRU
シャトー フュイッセ
プイン フュイッセ テート ド クリュ
「ブルゴーニュで白ワインの最有力生産者の1人」と高い評価を受け、プイィ・フュイッセのトップシャトーとして称賛されるシャトー・ド・フュイッセが手掛けた白ワイン。
プイィ・フュイッセ・テート・ド・クリュは、ゆたかな果実味にあふれる素晴らしい仕上がりの白ワインです。
自然な果実の成熟・凝縮感、新鮮なミネラルを最大限に引き出した、非常にジューシーな果実味でふくよかな仕上がりです。
■ワインエンスージアスト誌
/94点獲得、TOP100best
wines選出(VT2014)