1895年、小作農家を営む家族に生まれたジュセッペ氏がワインへの情熱に目覚め立ち上げたワイナリーが歴史の始まりです。
ワイン販売業がメインだった事業を自らの畑でブドウを造りを行い、ボトリングする現在のワイナリーの方向性を作ったのが、ヴァレリオとレンツォのジャコーザ兄弟（フラテッリ・ジャコーザ）。
今日では彼らの二人の息子、マウリツィオとパオロも運営に加わり、"ワインの品質は畑で決まる"という基本理念のもと、２組の親子が「品質重視」のワインを生産しています。
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