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ドメーヌ フォンテーヌ ガニャール ブルゴーニュ ルージュ 2020 750ml 赤ワイン ピノ ノワール フランス ブルゴーニュ

ドメーヌ フォンテーヌ ガニャール

ドメーヌ・フォンテーヌ・ガニャールは、1985年に設立の比較的新しいドメーヌながら、シャサーニュ・モンラッシェの中でも特に優秀といわれている生産者です。
当主のリシャール・フォンテーヌはシャサーニュ・モンラッシェ村の名家であるガニャール・ド・ラグランジュ、ブラン・ガニャールを一族に持ちます。

所有する畑はシャサーニュ、ポマール、ヴォルネイ村に約12haで、コクがあり力強くてトロみのある白ワインと、色調が濃く肉厚な赤ワインを造っています。
畑の土壌は基本的には粘土石灰質ですが、区画によって様々な特徴があり、それがワインのキャラクターに個性を与えています。
収穫は全て手摘みで除梗は100%、醗酵前に低温浸漬を行います。醗酵は白は樫樽で行い、熟成は約12ヵ月。赤の場合はコンクリートタンクで行い、約18ヵ月熟成させます。
熟成はいずれも228ℓの樫樽で行います。ドメーヌでは樫の木を自ら購入し、庭で2年間乾燥させてから樽業者に製造させています。大規模なワインメーカーとは異なり、家族経営ならではの丁寧な手仕事ぶりがうかがえるワイン造りを行っている生産者です。

ITEM INFORMATION

2区画から樹齢約50年のブドウを使用
素晴らしい果実味と骨格が魅力
ワインの色と味わいのギャップに驚く赤
DOMAINE FONTAINE GAGNARD
BOURGOGNE ROUGE

ドメーヌ フォンテーヌ ガニャール
ブルゴーニュ ルージュ

ドメーヌ フォンテーヌ ガニャール ブルゴーニュ ルージュ 2020 750ml 赤ワイン ピノ ノワール フランス ブルゴーニュ

2区画から樹齢約50年のブドウを使用
素晴らしい果実味と骨格が魅力
ワインの色と味わいのギャップに驚く赤
DOMAINE FONTAINE GAGNARD
BOURGOGNE ROUGE

ドメーヌ フォンテーヌ ガニャール
ブルゴーニュ ルージュ

シャサーニュ・モンラッシェの中でも特に優秀といわれている生産者、ドメーヌ・フォンテーヌ・ガニャールの赤ワイン。

ブルゴーニュ・ルージュは、ヴォルネー村のLes Longbois(レ・ロンボワ)とシャサーニュ・モンラッシェ村のLa Platiere(ラ・プラティエール)の畑から、樹齢平均50年のブドウを使用して造られます。
収穫は全て手摘みで行い、コンクリートタンク発酵後に樫樽(新樽20%)を使用して約18ヶ月間熟成されます。

色合いはとても淡いですが、素晴らしい果実味がありストラクチャーがしっかりしています。
ワインの色と味わいのギャップに驚かされます。

商品仕様・スペック

生産者 ドメーヌ・フォンテーヌ・ガニャール
生産地 フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ
生産年 2020年
品 種 ピノ・ノワール100%
テイスト 辛口
タイプ 赤 / ミディアムボディ
内容量 750ml
土 壌 白亜粘土質と泥灰質土壌
醸 造 樫樽(新樽20%)で約18ヶ月熟成
提供温度 14-16℃
度数 13.00度
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※ワインのアルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。ご了承ください。
※北海道、沖縄、離島送料無料対象外、クール便のご指定に関しましては、お客様のご負担となります。
※送料無料対象外エリアの場合でもシステムの関係上、送料0円と表記されます。ご注文後に正しい送料に訂正してメールさせていただきます。

ドメーヌ フォンテーヌ ガニャール
ブルゴーニュ ルージュ 2020 750ml
赤ワイン ピノ ノワール フランス ブルゴーニュ

商品番号 1-fg-25

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ドメーヌ フォンテーヌ ガニャール
ブルゴーニュ ルージュ 2020 750ml
赤ワイン ピノ ノワール フランス ブルゴーニュ

商品番号 1-fg-25

価格

4,500円 (税抜)

(税込 4,950

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