バローロー造りのリーダー
イタリア統一後の初代国王ヴィットリオ・エマヌエーレ2世の息子が、相続した狩猟地を切り開いて、王のワインといわれるバローロやバルバレスコを生むブドウ、ネッビオーロを植えたのがこのワイナリーの始まりです。
所有地は100ヘクタール、そのうち約70ヘクタールがブドウ畑で半分以上に渡ってネッピオーロが植えられています。
もっとも伝統的なバローロ造りのリーダーとして、全バローロの約15%を造っているフォンタナフレッダ社の歴史は、そのままバローロの歴史と重なるといっても過言ではありません。
- 世界が認める伝統と革新の造り手
フォンタナフレッダのワイン造りは、伝統を受け継ぎ、昔からある畑やワイナリーの自然風土を尊重したワイン造りを続ける一方で、近代技術と科学的な検証、知識を踏まえた醸造方法を導入するなど、常に変革を行っています。
こうした変革が出来るのは、広い土地、財力、何よりもそれらを有効に活用できる人材が揃っているからです。
長い歴史を背景とした伝統的なピエモンテワインと、新たな魅力を備えたモダンテイストワインとを融合することが出来る、優れた造り手として、「モダン・トラディショナリスト」という地位をイタリア内外で確立しています。
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魅力的なバニラや蜂蜜の香り
フレッシュかつフルーティーで力強い
バリック仕上げの上品な味わいの白
FONTANAFREDDA
Ampelio LANGHE CHARDONNAY
フォンタナフレッダ
アンペリオ ランゲ シャルドネ
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魅力的なバニラや蜂蜜の香り
フレッシュかつフルーティーで力強い
バリック仕上げの上品な味わいの白
FONTANAFREDDA
Ampelio LANGHE CHARDONNAY
フォンタナフレッダ
アンペリオ ランゲ シャルドネ
シャルドネをバリック(小樽)熟成で仕上げた白ワイン。
“アンペリオ”は、「ブドウ科の植物」を意味する“アンペロス”からイメージし、名付けられました。
数ヶ月間の瓶熟成がワインを洗練させ、よりバランスが取れ、エレガントになり、長熟に向く白ワインとなります。
魅力的なバニラや蜂蜜の香り、複雑なアロマが広がります。
フレッシュかつフルーティーで力強い辛口白ワイン。
豊かで調和の取れたフレーバーは余韻が長く続きます。
■サクラ・ジャパン・ウイメンズ・
ワイン・アワード2019
/シルバー受賞(VT2016)