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1986年に設立されたギリサスティ・ファミリーが所有するエミリアーナ・ヴィンヤーズ。
ブドウの有機栽培にこだわり、バイオダイナミック農法を実践する、チリにおいて最大の有機栽培畑を所有するワイナリーです。
2001年にはチリのワイナリーとしては初となる「ISO14001」を取得し、1117haにおよぶ全ての自社畑で有機栽培を実践しており、スイスのオーガニック認証機関である「IMO認定」を取得しています。(現在はIMO認定からECOCERT認定へ移行)
また、バイオダイナミック農法においては、生産から加エ、包装、流通に至るまで厳格な審査を必要とする「デメター認定」をクリアしています。
エミリアーナ・ヴィンヤーズは、環境保護・社会貢献を理念とし、100%自社畑のブドウから高品質で環境にやさしいオーガニックワインを造り続けています。
エミリアーナ・ヴィンヤーズは1986年に設立されたギリサスティ・ファミリー所有のワイナリーです。
ブドウの有機栽培/バイオダイナミック農法を実践し、チリ最大の有機栽培ヴィンヤードを所有しています。
カル・シリーズはチリのワイン名醸地で栽培された高品質なブドウから造られました。
Karu（カル）はイースター島の先住民であるポリネシア人の言葉で「種」を意味します。
最初は小さくても少量の水と太陽、そして愛情により大きく育つ種。ワインも小さな種から造られた偉大な創造物です。
自然環境に配慮された畑から造られた カルは毎日の食卓で楽しめる、フレッシュでフルーティな口当たり良いワインです。
明るい薄い黄色で、パイナップルや爽やかな柑橘系のアロマと、複雑味を持ったアロマ。
バランスのとれた、フレッシュな果実味が口に広がり、心地の良い酸味が後味へと長く続きます。 まろやかな味わいで果実が爽やかです。
| 生産者 | エミリアーナ・ヴィンヤーズ |
|---|---|
| 生産地 | チリ/セントラル ヴァレー |
| 生産年 | 2018年 |
| 品 種 | シャルドネ |
| テイスト | 辛口 |
| タイプ | 白 / ミディアムボディ |
| 内容量 | 750ml |
|---|---|
| 土 壌 | 堆積層土壌 |
| 提供温度 | 8-10℃ |
| 合うお料理 | お刺身、魚介類のお料理全般、サラダ、クリーム系パスタ |
| 度数 | 12.50度 |
エミリアーナ ヴィンヤーズ
カル シャルドネ ヴァレ セントラル 2018 750ml
白ワイン チリ
商品番号 1-ev-karu-chr-os
エミリアーナ ヴィンヤーズ
カル シャルドネ ヴァレ セントラル 2018 750ml
白ワイン チリ
商品番号 1-ev-karu-chr-os
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