デイヴィッド フランツ アレクサンダーズ リワード カベルネ ソーヴィニヨン シラーズ 2015 750ml

伝統と新感覚の融合が楽しめる生産者「デイヴィッド フランツ」。
南オーストラリアの偉大な生産者「ピーターレーマン」を父に持つ「デイヴィッド フランツ」はグラフィックデザイナーとして、自己表現の感覚を磨いたのち、バロッサヴァレーに戻り父の元でワイン造りを学びました。
伝統や流行にとらわれず、ワイン造りが楽しいという気持ちの表現が斬新なワインボトルに表現されています。

ピーター・レーマンの息子であるデイヴィッドはワイナリーを設立する前に知的探求心から世界中を周りました。
バロッサに帰ってくると、「ワインはどこで造られるか、ということをまず理解しなければならない。」が持論の父の指導により、畑で働き始めました。
現在は家族で所有する75エーカーの畑を管理しています。
畑での自由な裁量を持ち、収穫高のために妥協せず、最高品質のぶどう作りに専念しています。

また、非常にユニークなラベルは、大学でグラフィックデザインを学んだ彼のアイデアによるものです。

カシス、スペアミントのアロマにバニラや
スパイスが加わった複雑な香り
リッチな風味が混ざり合った長い余韻
David Franz
Alexander’s Reward
Cabernet Sauvignon Shiraz
デイヴィッド フランツ
アレクサンダーズ リワード
カベルネ ソーヴィニヨン シラーズ

カシス、スペアミントのアロマにバニラや
スパイスが加わった複雑な香り
リッチな風味が混ざり合った長い余韻
David Franz
Alexander’s Reward
Cabernet Sauvignon Shiraz
デイヴィッド フランツ
アレクサンダーズ リワード
カベルネ ソーヴィニヨン シラーズ

＜限定生産 1200本＞
砂とローム層と粘土質から成る、ストーンウエルヒルとステルザーロードの小ロットの区画から収穫されたブドウを使用。
それぞれのブドウは発酵中１日に3回手作業でピジャージュを行いながら21～35日間果皮と置いた後、バスケットプレスで圧搾されます。
アメリカンオークとフレンチオークの新樽と古樽で25ヶ月間、澱と共に熟成し、ブレンドしてフィルターをかけずにボトリングしています。

カシス、スペアミントのアロマにバニラやスパイスが加わった複雑な香り。
ラズベリーやメントールのリッチな風味をオークと果実のタンニンが支え、程よい酸がバランス良く溶け込んでいます。
カベルネ由来のベリー系果実の味わいとシラーズ由来のなめし革のようなリッチな風味が混ざり合い、長い余韻が残ります。