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伝統と新感覚の融合が楽しめる生産者「デイヴィッド フランツ」。
南オーストラリアの偉大な生産者「ピーターレーマン」を父に持つ「デイヴィッド フランツ」はグラフィックデザイナーとして、自己表現の感覚を磨いたのち、バロッサヴァレーに戻り父の元でワイン造りを学びました。
伝統や流行にとらわれず、ワイン造りが楽しいという気持ちの表現が斬新なワインボトルに表現されています。
冷涼なアデレードヒルズにある畑は東向きで水捌けの良いローム土壌。
バーナード95クローンを使った単一畑のブドウから造られています。
このブドウはコートドールに起源を持ち、オーストラリアでは最もポピュラーなシャルドネのクローンです。
夜の涼しい時間に収穫されたブドウはバスケットプレスを使いフレンチオークの大樽に入れて野生酵母で発酵。定期的に撹拌を行いながら12ヶ月間澱と共に樽熟成。清澄は行っていません。
淡く緑がかった黄金色。白桃、レモンピールの香りに上質で控えめなオークやキャラメルのヒント。
最初にミネラルを感じたあとに白桃や柑橘系果実の風味が続きます。素晴らしい輪郭、クリーミーなテクスチャーと爽やかな後味のワイン。
| 生産者 | デイヴィッド・フランツ |
|---|---|
| 生産地 | オーストラリア/南オーストラリア州バロッサヴァレー |
| 生産年 | 2015年 |
| 品 種 | シャルドネ100％ |
| テイスト | 辛口 |
| タイプ | 白 / ミディアムボディ |
| 内容量 | 750ml |
|---|---|
| 土 壌 | 砂質ローム |
| 醸 造 | 樽熟成12ヶ月間 |
| 提供温度 | 6-12℃ |
| 度数 | 13.00度 |
デイヴィッド フランツ
ブラザーズ イルク アデレードヒルズ シャルドネ 2015 750ml
白ワイン オーストラリア
商品番号 1-dwes-4-os
デイヴィッド フランツ
ブラザーズ イルク アデレードヒルズ シャルドネ 2015 750ml
白ワイン オーストラリア
商品番号 1-dwes-4-os
4,835円 （税抜）
48マイル （1倍UP）
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