デュガ ピィ ブルゴーニュ ブラン 2020 750ml 白ワイン シャルドネ フランス ブルゴーニュ オーガニックワイン

従兄のクロード・デュガと並び、カルト的な人気を誇るベルナール・デュガ・ピィ。
1975年、17歳でワイン造りを始め、今や「ドニ・モルテ」「フィリップ・シャル・ロパン」と並び偉大なアーティスト・ヴィニュロンといわれるのがベルナール・デュガ氏。
ドメーヌ名のピィは妻ジョスリーヌの旧姓で、夫婦共同で、栽培から醸造、出荷までを手がけています。

デュガ・ピィは近年になってコート・ド・ボーヌにもブドウ畑を広げ、現在所有している畑の総面積は10ha。
しかし、その要がジュヴレ・シャンベルタンであることに変わりはありません。
「ジュヴレ・シャンベルタンは長期熟成させるべきワインだから、十分な抽出が必要」というのがベルナールの考えで、たとえ恵まれないヴィンテージでも、彼のワインはとびきり濃厚な色調で人々を驚かせます。

2003年にすべての畑をビオロジック栽培に転換が完了。
2016年ヴィンテージよりラベルも変更し、2017年には息子のロイクが13代目当主にとして就任しました。

果実の凝縮感、ヘーゼルナッツの
香ばしい風味も折り重なった
充実度の高いブルゴーニュ・シャルドネ
DUGAT PY
BOURGOGNE BLANC
デュガ ピィ
ブルゴーニュ ブラン

果実の凝縮感、ヘーゼルナッツの
香ばしい風味も折り重なった
充実度の高いブルゴーニュ・シャルドネ
DUGAT PY
BOURGOGNE BLANC
デュガ ピィ
ブルゴーニュ ブラン

デュガ・ピィのワイン造りは、化学肥料を止め、堆肥を用いたり、腐敗果はピンセット等を用いて完全に除去したりと、独自のこだわりを持っています。

デュガ・ピィ・ブルゴーニュ・ブランはわずか２樽程度しか造られません。
白ワインもデュガ・ピィらしく果実の凝縮感に富み、グレープフルーツやピーチなどエキゾチックなアロマがあります。
ヘーゼルナッツの香ばしい風味も折り重なり、充実度が高いワインです。

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