ディジオイア ロワイエ シャンボール ミュジニー ヴィエイユ ヴィーニュ レ フルミエール 2021 750ml 赤ワイン ピノ ノワール フランス ブルゴーニュ

1930年にシャンボール・ミュジニー村中心部に設立されたこのドメーヌは、1999年、3代目ミッシェル・ディジオイアの継承によって、本格的に自社ビン詰めを開始しました。

翌2000年ヴィンテージからイギリスのベリー・アンド・ブラザーズが取り扱いを開始したことによって一躍脚光を浴び、彼のワインはフランスにおけるワイン評論の第一人者ミッシェル・ベタンをはじめとする多くの現地ワインメディアから、「極めてシャンボールらしいスタイル」と高く評価されます。

いつもツナギを着た彼が畑にいる時間の長さはプルゴーニュのヴィニュロンの中でも群を抜いており、土壌への負荷を軽減するために1978年製の超軽量トラクターを改良して使用するなど、細密なこだわりを持って仕事に打ち込んでいます。
「ぶどうを完璧な状態で収穫することだけのために、毎日働いているといっても過言ではありません」(ミッシェル・ディジオイア)。
好きな言葉は「情熱」。
ドミニク・ル・グエンと並び称される、シャンボール新世代のトップランナーです。

平均樹齢80年という超古樹ならではの
凝縮感とエレガントさは圧巻
各要素がバランスよく調和した村名ワイン
Digioia Rover
Chambolle Musigny
Vieilles Vignes Les Fremieres
ディジオイア ロワイエ
シャンボール ミュジニー
ヴィエイユ ヴィーニュレ フルミエール

平均樹齢80年という超古樹ならではの
凝縮感とエレガントさは圧巻
各要素がバランスよく調和した村名ワイン
Digioia Rover
Chambolle Musigny
Vieilles Vignes Les Fremieres
ディジオイア ロワイエ
シャンボール ミュジニー
ヴィエイユ ヴィーニュレ フルミエール

ディジオイア・ロワイエの村名ワイン、フルミエール。
ヴィエイユ・ヴィーニュならではの味わいのピュアさと凝縮感、エレガントさは圧巻です。

樹齢は90年以上。
極めて厳格なリュット・レゾネ栽培。
化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用しない。

華やかな香り、味わいの凝縮感と複雑さ。
上品で滑らかなテクスチャ、濃密で深い果実味と長い余韻というように、各要素の味わいの要素が極めて高次元で調和しています。
極めて味わいのバランス良いワイン。