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ドミニオ デ プンクトゥン

ラ・マンチャ地方のクエンカ所在。標高750メートルという高地に110ヘクタールもの広大なブドウ畑を所有し、有機栽培とビオディナミを実践しています。
もともとは栽培農家でしたが、2006年、4代目にあたる兄妹(兄:CEO、妹:醸造家)がワイナリーを立ち上げました。有機栽培でクオリティワインを造ることを目指し、全ての畑で自然な農法を実践。非常にコストパフォーマンスの高いワインを造り出しています。
オーガニックワインの国際コンクール「ムンダス・ヴィニ・ビオ」や、有機ワインコンクール「ミレジム・ビオ」で、毎年のように金賞や銀賞を獲得。高品質な有機栽培ワインとして広く知られています。

未来へ続くワイン造り
地域の個性とコストパフォーマンスを備えたワインを、ビオディナミ農法によって消費者に届けること。ビオディナミやビオロジックを実践するのは、香りや繊細な口当たりといったワインの美点だけでなく、農薬を使わない自然で健全な方法でワイン造りを行いたい、という思いがあるからです。これは私たちの農業全般に対する心構えで、もっと先を見据えた考えでもあります。自然に適切に手を加えることで、質の高いブドウを収穫する、醸造過程においても環境を汚染しないように配慮する、といった未来へ続くワイン造りを基本としています。
ローマ時代の十字路
ワイナリー名になっているプンクトゥンは、ラテン語で十字路の意味。ワイナリーのエステイトと畑があった地域は、ローマ時代に交易の重要な中継点として、十字路になっていた場所です。長い歴史があるこの土地への愛着から、ワイナリー名にしました。

ITEM INFORMATION

ヴィーガン認証のアンバーワイン
『海底二万マイル』から着想を得た
新しくも親しみやすい味わい
DOMINIO DE PUNCTUM
20000 Leguas

ドミニオ デ プンクトゥン
ベインテミル レグアス

ヴィーガン認証のアンバーワイン
『海底二万マイル』から着想を得た
新しくも親しみやすい味わい
DOMINIO DE PUNCTUM
20000 Leguas

ドミニオ デ プンクトゥン
ベインテミル レグアス

ドミニオ デ プンクトゥン ベインテミル レグアスは、有機・ヴィーガン認証取得のアンバーワイン(オレンジワイン)。
小説『海底二万マイル』に着想を得て、新しいテイストを求めるワインファンのために造られた、親しみやすい味わいのフレッシュ&フルーティーなワインです。
標高800メートルにある自社畑で有機栽培された白ブドウ、シャルドネ、ヴィオニエ、ビウラ(マカベオ)の3品種を使用。
ブドウの平均樹齢は15年。ステンレスタンクにて21日間、果皮と共に醗酵させることで、複雑なアロマとタンニンを抽出しています。

オレンジがかった色合い。熟したアプリコットやオレンジの皮を想わせるアロマ。滑らかなタンニンと酸を感じる白ワインです。

商品仕様・スペック

生産者 ドミニオ・デ・プンクトゥン
生産地 スペイン/カスティーリャ・ラ・マンチャ
生産年 2020年
品 種 シャルドネ34%、ヴィオニエ33%、ビウラ(マカベオ)33%
テイスト 辛口
タイプ
内容量 750ml
土 壌 砂、粘土、石灰質
醸 造 ステンレスタンクにて21日間果皮と共に醗酵
提供温度 10℃
度数 13.00度
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※ワインのアルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。ご了承ください。
  • 新着商品

ドミニオ デ プンクトゥン
ベインテミル レグアス 2020 750ml
オレンジワイン シャルドネ スペイン

商品番号 1-ddpctm-pr

  • 新着商品

ドミニオ デ プンクトゥン
ベインテミル レグアス 2020 750ml
オレンジワイン シャルドネ スペイン

商品番号 1-ddpctm-pr

価格

1,200円 (税抜)

(税込 1,320

12マイル (1倍UP

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