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ドメーヌ ド モンティーユ

モンティーユ家はヴォルネイ村に17世紀後半のフランス革命前から居を構える旧家。
ワイン造りの歴史は1920年後半、フランソワ・ド・モンティーユがドメーヌ元詰めを開始した事に始まり、素晴らしい香味をもった長期熟成型のワインを造りだしています。

1947年にユベール氏がドメーヌを相続し、当時わずか3haだった畑を7haを超えるまでに拡充させ、モンティーユの基盤を築きあげました。
ヴォルネイ、ポマールに所有する畑はそのほとんどが1級畑で、その中でもリュジアンはポマール最高の1級畑と称され、特級に格上げされるべき畑と言われています。

1996年には息子のエティエンヌ氏へドメーヌが受け継がれ、ユベール時代の様式を継承しながらも、より完熟したプドウを摘み取り、抽出の仕方や発酵温度の管理をさらに綿密に行うことで、新しいスタイルを確立。
以前ほどの長期熟成を必要としない、若いうちから香り高くしなやかで目つ長期熟成に十分耐えうるワインへと変化しています。
栽培においても1991年からリュット・レゾネを採用し始め、1997年から有機栽培を、さらに近年はビオディナミ農法へと移行しています。

400年以上プルゴーニュ史に歴史を刻むモンティーユ。
若き当主エティエンヌ氏を迎え、伝統を大切に守りながら、時代に合わせてさらなる飛躍を遂げています。

ITEM INFORMATION

白い果実やヘーゼルナッツの香り
ミネラル感のあるフィニッシュ
フレッシュで生き生きとしたワイン
DOMAINE DE MONTILLE
Bourgogne CHARDONNAY

ドメーヌ ド モンティーユ
ブルゴーニュ シャルドネ

白い果実やヘーゼルナッツの香り
ミネラル感のあるフィニッシュ
フレッシュで生き生きとしたワイン
DOMAINE DE MONTILLE
Bourgogne CHARDONNAY

ドメーヌ ド モンティーユ
ブルゴーニュ シャルドネ

ピュリニー・モンラッシェのブドウ畑の境界にある5ヘクタールの区画「ル・クロ・デュ・シャトー」で収穫されたブドウを使用。土壌はシルトと粘土でできており、ワインに豊かさを与えています。

白い果実、ヘーゼルナッツ、ブリオッシュの香り。非常にフレッシュで、生き生きとしたワイン。とてもミネラルを感じるフィニッシュです。

商品仕様・スペック

生産者 ドメーヌ・ド・モンティーユ
生産地 フランス/ブルゴーニュ
生産年 2018年
品 種 シャルドネ100%
テイスト 辛口
タイプ
内容量 750ml
度数 12.50度
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※ワインのアルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。ご了承ください。
  • 新着商品

ドメーヌ ド モンティーユ
ブルゴーニュ シャルドネ 2018 750ml
白ワイン フランス ブルゴーニュ

商品番号 1-ddmnt-chr

  • 新着商品

ドメーヌ ド モンティーユ
ブルゴーニュ シャルドネ 2018 750ml
白ワイン フランス ブルゴーニュ

商品番号 1-ddmnt-chr

価格

3,450円 (税抜)

(税込 3,795

34マイル

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