ドメーヌ サン タンドリュー ロラトワール 2018 750ml 赤ワイン フランス

ドメーヌ・サン・タンドリューは、プロヴァンスの中心にある小さな村、コランスにあります。

この地域の環境は大陸性気候によく似た気候条件、そしてサン・タンドリュースプリングを代表とする多くの美しい水源があり、ワイン造りに非常に適していると言われています。
フランス ボルドーのメドック格付け第四級、サンジュリアンのシャトー・タルボのオーナー、ジャン・ポールとナンシー・ビニョン夫妻は、この自然豊かで美しいシャトーと、その土地の素晴しい潜在力に魅了され、2003年に土地を買い取り、ドメーヌ・サン・タンドリューが誕生しました。

ジャン・ポールとナンシーは、この地の優れた潜在力を最大限に引き出すために、醸造担当にシャトー・タルボの醸造チームのトップ、グレゴリー・ギベルジャ氏を起用。また、醸造と熟成に使用するセラーはすべてに最新鋭のものを導入。
18世紀から残る要塞様式のシャトーを、ロヴァンス様式へ改築するなど、シャトーとワイナリーの躍進的なリノベーションと、大改造を行いました。

26ヘクタールに及ぶブドウ畑は、高台の石灰岩の上に粘土が覆われている土壌を選んで作付している為、段々畑のように配置されています。
プロヴァンス地方の中心に広がる肥沃な平野、村を流れるアルジャン川、そして降り注ぐ太陽の恵みをいっぱいに受け、コート・ド・ブロヴァンス、コトー・ヴァロワという２つのアペラシオンから南フランスらしいフレッシュで香り高いワインが造られています。

南フランスを代表する黒ブドウに
清涼感ある白ブドウをブレンドした
上品な佇まいのプロヴァンス・ロゼワイン
DOMAINE SAINT ANDRIEU
L'ORATOIRE
ドメーヌ サン タンドリュー
ロラトワール

南フランスを代表する黒ブドウに
清涼感ある白ブドウをブレンドした
上品な佇まいのプロヴァンス・ロゼワイン
DOMAINE SAINT ANDRIEU
L'ORATOIRE
ドメーヌ サン タンドリュー
ロラトワール

ロラトワールは、グルナッシュ、サンソー、シラーという南フランスを代表する黒ブドウを中心に、白ブドウのロールをわずかにブレンドしています。

ボルドーのシャトー・タルボでも、ゲストを招いたディナーの際にはこのロゼワインが振舞われるほど、オーナーのお気に入りの１本です。

繊細な柑橘系のアロマとスパイスのニュアンスが感じられます。
口に含むとフレッシュなイチゴやラズベリーなどの風味が香り高くふわりと広がった後に、白ブドウの中でもロール品種特有の清涼感が現れます。
果実味と酸味のバランスに優れた上品な印象。
食卓を鮮やかに彩ってくれる１本です。