ボルドーのグラーヴ地区、ペサック・レオニャン郊外の森に囲まれた畑を持つドメーヌ・ド・シュヴァリエ。
自身をシャトーと呼ばない、ボルドーにおける数少ない主要ワイナリーの一つです。
その名前は、その地がスペインの世界遺産「サンジャック・ド・コンポステーラ」へと続く巡礼の道沿いにあり、その道を守る騎士に“シュヴァリエ(騎士）”とされたことに由来しています。
- 17世紀の資料にはすでに、この地にブドウ畑や醸造施設などがあったことが記されています。
1865年～1983年の間、リカー家が5代に渡って所有し、3代目のガブリエル・ボーマルタン氏はドメーヌ・ド・シュヴァリエの知名度の向上に力を注ぎ、グラーヴ地区の中で最も評価の高いシャトーの一つと呼ばれるまでになりました。
1983年、蒸留酒製造企業を所有していたベルナール家がドメーヌを買収。
責任者となったオリヴィエ・ベルナール氏は、先代のクロード・リカー氏と一緒にワイン造りに携わっています。
シュヴァリエのワインは、非常に品質が高く、通好み"と言われ、1990年代に入ってからはそのクオリティにはますます注目が集まっています。
現在ではシャトー・オー・プリオン、シャトー・ラ・ミッション・オー・プリオンに続いてグラーヴのトップ2～3に入る優良ドメーヌとなりました。
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