デ ボルトリ ウッドファイアード シラーズ 2020 750ml

1924年ヴィットリオ・デ・ボルトリは、全財産をもって新天地オーストラリアに、北イタリアから移民としてやって来ました。
1979年設立者であるヴィットリオの死後、2代目ディーン・デ・ボルトリが相続し、ビジネスの拡張と安定が図られました。
1982年に3代目のダーレンがセミヨン種で造った貴腐ワイン、ノーブルワンが成功し世界的に注目され、現在では年間6,000,000ケースを超える生産量を誇り、オーストラリア最大級のワイナリーとなっています。

産地の個性を大切にした
幅広い商品アイテムも魅力
“高い価値のある地域の特性をしっかり持ったワイン造り”がモットーのデ・ボルトリ。
品種の特性だけではなく、地域と季節の特徴を持つべきと信じており“産地の個性”を大切にしています。
テーブルワインからプレミアムワインといった幅広い商品ポートフォリオも魅力の1つで、国内外問わず高い評価を得ています。
デ・ボルトリ社はテーブルワインのみならず、プレミアムワインメーカーとしての確固たる地位を築き上げています。

オーストラリアン・ワイン
カンパニー・オブ・ザ・イヤー受賞
2006年・2007年・2010年と「オーストラリアン・ワイン・カンパニー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。
過去には英国王室パッキンガム宮殿のワインサプライヤーでもありました。
ボルトリファミリーの娘婿であるワインメーカーのスティープは、ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーも受賞。
現地ワインガイド誌「ワインコンパニオン」でも、直近5年連続、最高5ツ星を獲得し続けているワインメーカーです。

DWWA銀賞受賞（VT2015）
シラーズの理想的な栽培地
ヒースコートの特徴が表現されたワイン
DE BORTOLI
WOODFIRED SHIRAZ
デ ボルトリ
ウッドファイアード シラーズ

DWWA銀賞受賞（VT2015）
シラーズの理想的な栽培地
ヒースコートの特徴が表現されたワイン
DE BORTOLI
WOODFIRED SHIRAZ
デ ボルトリ
ウッドファイアード シラーズ

数多くのトロフィーや金メダル受賞歴を誇る、プレミアムワインメーカーとしての確固たる地位を築き上げたオーストラリア最大級のワイナリー「デ・ボルトリ」。

ウッドファイアード・シラーズは、ヒースコート北部にあるシラーズの栽培に理想的な火山性土壌の畑「コロプ、コルビナッビン、チャイナブリッジ」から厳選されたブドウを使用して造られます。
ブドウは除梗後25～28℃で、6～8日間醗酵させた後、圧搾され大樽で6ヶ月の熟成を経て完成します。

紫がかった濃いルビーの色調。
ダークフルーツやプラム、スパイスやドライハーブの香り。
加えて燻製肉や甘草の風味、バランスの取れたタンニンを感じるリッチな味わい。
ヒースコートのテロワールが良く表現されたワインです。

■デキャンター・ワールド
　ワインアワード2017（DWWA）
　/銀賞受賞（VT2015）