彗星のごとく表れたシチリアのトップワイナリー
彗星のごとくシチリアワイン界に現れたワイナリーです。
クズマーノ社は2000年に創業したばかりですがその品質とコストパフォーマンスの高さで非常に人気があるワイナリーです。
クズマーノ家は祖父の代からバルクワインを生産していましがシチリアワインの品質・知名度の向上とともに元詰めを考え、長年様々な研究を行った結果2000年に元詰めを開始しました。
そしてその年のヴィンテージのクズマーノ社のトップワインノアがトレビッキエーリを獲得、注目のワイナリーとなりました。

土着品種の可能性を追求8つのテロワールの異なる畑
クズマーノ社は、ワイナリーを切り盛りするアルベルトとディエゴの兄弟が中心となり、運営しています。
シチリア全土に8ヶ所のテロワールの異なる畑を所有し、それぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを行っています。
最新技術や外来品種を取り入れつつも、あくまでインツォリア種やネロ・ダーヴォラ種など土着品種の可能性を追求。
国際的ブドウ品種のシャルドネやシラーを掛け合わせ、力強い厚みあるワインを造り出しています。

ハチミツやアカシア、バニラの香り
陰干しモスカート・ビアンコで造る
親しみやすい甘みのデザートワイン
CUSUMANO
MOSCATO DELLO ZUCCO
クズマーノ
モスカート デッロ ズッコ

ハチミツやアカシア、バニラの香り
陰干しモスカート・ビアンコで造る
親しみやすい甘みのデザートワイン
CUSUMANO
MOSCATO DELLO ZUCCO
クズマーノ
モスカート デッロ ズッコ

クズマーノ・モスカート・デッロ・ズッコは、陰干ししたブドウから造る、デザートワイン。

パレルモ県パルティニコにあるサン・カルロの畑は南向きで、グイヨーに仕立てられたブドウの平均樹齢は8年。
9月中旬、手摘みで収穫したブドウを畑で選別し、約3kg入りの通気性の良いカゴを使って重ねないように運びます。
セラーで陰干しし、収穫時の50％になるまで乾燥させてからソフトプレス。
12時間寝かせてから清澄し、オークの小樽でアルコール発酵。
ボトリングまでそのまま熟成します。

ハチミツ、砂糖漬けの柑橘果実や南国フルーツのジャム、アカシア、バニラ、甘いスパイスを想わせる美しい香り。
ボリュームある甘みにほのかな酸味があり、温もりを感じる親しみやすい味わい。
ドライフルーツやアーモンドの風味を伴う長い余韻があります。