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カステロ ダルバ ドウロ ティント 2021 750ml

ヴィーニョス ドウロ スペリオル ヴィーニョス ドウロ スペリオル 人物とブドウ畑

ヴィーニョス・ドウロ・スペリオル(V.D.S.)は1999年にルイ・マデイラとジョアン・マトス(現在は独立して、自身のワイナリーを設立)によって設立されました。
ルイは、以前、世界最大のコルク会社アモリムで働き、醸造学科を卒業したエノロジストです。

ヴィーニョス ドウロ スペリオル 収穫したブドウを担ぐ人
V.D.S.は現在、100%管理を任されている5つのキンタ(果樹園)を持っており、畑、収穫、ワイン醸造、ラベルデザイン、販売戦略などすべての面において責任を負っています。
各キンタのオーナーと長期的なプランを立て、プランドをスタートさせました。そして、ワインのプロフィールや個々のブランドの方向性、スタイルを決め生産しています。
全ての工程をV.D.S.で行っていますが、法的にはそれぞれのキンタの名前をバックラベルに記載しなければなりません。
キンタの名前が付いているワインは、当然そのキンタの葡萄しか使われません。

また、2人は、4つの農協のコンサルタントもしており、栽培からワイン造りまで全ての行程に指示を与えています。

ITEM INFORMATION

ワインスペクテーター2017で85点(VT2015)
スパイシー&フルーティ、繊細でバランスよい
ドウロのポテンシャルの高さを味わえる1本
CASTELLO D'ALBA
DOURO Tinto

カステロ ダルバ
ドウロ ティント

カステロ ダルバ ドウロ ティント 2021 750ml 赤ワイン ティンタ ロリス ポルトガル

ワインスペクテーター2017で85点(VT2015)
スパイシー&フルーティ、繊細でバランスよい
ドウロのポテンシャルの高さを味わえる1本
CASTELLO D'ALBA
DOURO Tinto

カステロ ダルバ
ドウロ ティント

カステロ・ダルバ・ドウロ・ティントは、ルイ・ロボレド・マデイラがドウロで地ブドウにこだわって造るワイン。
スパイシー&フルーティな、ドウロのポテンシャルの高さが表現されています。

畑は主に南向きのテラスで、標高の平均は400m。
ブドウは手摘みで収穫を行ない100%除梗しています。
小さめのステンレスタンクを使って、約24度に温度を保ちながら醗酵。
熟成には、一部にフレンチオーク樽とアメリカンオーク樽を使用し、3ヶ月寝かせています。
ブドウの独特のフレーバーを消してしまわないよう、マセラシオンは短めにしています。

赤い果実や黒い果実、ロックローズ(ハンニチバナ)のエレガントなアロマにスパイシーさも感じられます。
非常に繊細で甘く、バランスのとれた酸とタンニンがあり、スパイシーでフルーティなドウロの個性を見事に表現した赤ワイン。

■ワインスペクテーター
 2017.12.15/85点
 (VT2015)
■レヴィスタ・デ・ヴィーニョス誌/ボア・コンプラ
 (ベスト・バイ)
 (VT2015)

商品仕様・スペック

生産者 カステロ・ダルバ
生産地 ポルトガル/ドウロ
生産年 2021年
品 種 ティンタ・ロリス40%、トゥリガ・フランカ30%、トゥリガ・ナショナル30%
テイスト 辛口
タイプ 赤 / ミディアムボディ
内容量 750ml
醸 造 ステンレスタンクで8ヶ月、一部を仏と米のオーク樽で3ヶ月熟成
提供温度 14-16℃
度数 13.50度
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※アルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。ご了承ください。
※北海道、沖縄、離島送料無料対象外、クール便のご指定に関しましては、お客様のご負担となります。
※送料無料対象外エリアの場合でもシステムの関係上、送料0円と表記されます。ご注文後に正しい送料に訂正してメールさせていただきます。

カステロ ダルバ
ドウロ ティント 2021 750ml

商品番号 1-csti-dur-tint-os

カステロ ダルバ
ドウロ ティント 2021 750ml

商品番号 1-csti-dur-tint-os

価格

1,120円 (税抜)

(税込 1,232

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