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1871年からワイン造りをしているサルティラーノ家が営む、カンティーネ・サン・シルヴェストロ。
モンフォルテ・ダルバ村、バローロ村、ノヴェッロ村、バルバレスコ村にそれぞれエステイトを持ち、伝統的な大樽熟成でそれぞれのテロワールの特性を活かしたワイン造りを行っています。
銘醸産地ながらも、高い品質とリーズナブルな価格帯を実現したワインは多くの人々から愛されています。
銘醸産地ながらも、高い品質とリーズナブルな価格帯を実現した人気の高い造り手、カンティーネ・サン・シルヴェストロが手掛けた赤ワイン、バルバレスコ・マーニョ。
エレガントでビロードのような滑らかさから、「イタリアワインの女王」と称されるバルバレスコ。
ネッビオーロ種のもつ繊細さ、優美さが見事に表現された味わいはワイン愛好家を魅了し続けています。
熟したイチゴを思わせる甘い香りにミネラルやホワイトペッパー、バニラや杉のようなニュアンスが溶け込みます。
しっかりとしたタンニンが感じられ、しまった印象で心地よい余韻が長く続きます。
| 生産者 | カンティーネ・サン・シルヴェストロ |
|---|---|
| 生産地 | イタリア/ピエモンテ/バルバレスコ |
| 生産年 | 2019年 |
| 品 種 | ネッビオーロ100％ |
| テイスト | 辛口 |
| タイプ | 赤 / フルボディ |
| 内容量 | 750ml |
|---|---|
| 土 壌 | 石灰粘土質 |
| 醸 造 | ステンレスタンクを用いて醗酵させ、マロラクティック醗酵。オーク樽（3,000L）を使用して9ヶ月熟成後、さらに6ヶ月以上の瓶内熟成。 |
| 提供温度 | 17℃ |
| 度数 | 14.00度 |
カンティーネ サン シルヴェストロ
バルバレスコ マーニョ 2019 750ml
赤ワイン ネッビオーロ イタリア
商品番号 1-cs-sbm-os
カンティーネ サン シルヴェストロ
バルバレスコ マーニョ 2019 750ml
赤ワイン ネッビオーロ イタリア
商品番号 1-cs-sbm-os
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