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セリェール・ピニョルは、近年のスペインワインの新興地テラ・アルタで、1945年から続くワイナリー。現在は4代目のフアンホ・ガルセラ・ピニョル氏が中心となって運営しています。
設立以来ペネデスの大手生産者にワインをバルク売りしていましたが、テラ・アルタの可能性や自社のブドウとワインの品質の高さを認識していたフアンホ氏は、1995年より自社瓶詰めを開始。
フアンホ氏は、個性があり表現力の高いワインを造り出すことを信条とし、ワインを「製品」としてではなく「自然と人間の手仕事による特別な芸術品」として消費者に届けたいと語っています。
セリェール・ピニョルは、90年代後半に自社元詰めを開始以降、各ワイン評価誌から高評価を獲得しているワイナリー。
「ラッチ・デ・ライム」のワイン名は、「ブドウの稲妻」を意味しています。
有機栽培ビオロジック農法で栽培した、樹齢25年のブドウから造る赤ワイン。
オーク樽にて熟成させる際、セラーではクラシック音楽をかけ、美しいメロディーを聴かせながらワインを熟成しています。
ブラックベリーやブラックチェリーなど黒い果実、スパイスの香りが立ち上がる複雑な味わい。
凝縮した果実味が特徴の赤ワインです。
■サクラ・アワード2017
/金賞受賞（VT2013）
■サクラ・アワード2016
/金賞受賞（VT2013）
■ステファン・タンザー2014
/90点（VT2013）
| 生産者 | セリェール・ピニョル |
|---|---|
| 生産地 | スペイン/カタルーニャ |
| 生産年 | 2021年 |
| 品 種 | ガルナッチャ・ティンタ60%、カリニェナ15%、シラー15%、メルロー10% |
| テイスト | 辛口 |
| タイプ | 赤 / ミディアムボディ |
| 内容量 | 750ml |
|---|---|
| 土 壌 | 茶色を帯びた粘土石灰質、砂質 |
| 醸 造 | ステンレスンクにてマロラクティック醗酵。オーク樽（300L、新樽比10%、フレンチオーク90%、アメリカンオーク5%、ハンガリアンオーク5%）熟成5カ月。 |
| 提供温度 | 15℃ |
| 度数 | 14.00度 |
セリェール ピニョル
ラッチ デ ライム レッド 2021 750ml
赤ワイン ガルナッチャ ティンタ スペイン
商品番号 1-cp-rdr-t-os
セリェール ピニョル
ラッチ デ ライム レッド 2021 750ml
赤ワイン ガルナッチャ ティンタ スペイン
商品番号 1-cp-rdr-t-os
1,070円 （税抜）
10マイル （1倍UP）
