最大規模のグランクリュを所有
ブルゴーニュで家族経営を守り続けている世界的に著名なワインメーカー「ルイ・ラトゥール」。
1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌで、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことから始まります。
1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は、1797年に醸造家かつネゴシアン(ワイン仲買人)として創業を迎え、徐々に自社畑を広げていきました。
19世紀後半、4代目当主による大胆な改革で、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」が誕生しました。
現在、コート・ドール最大規模のグラン・クリュを所有するブルゴーニュ屈指の作り手にまで成長を遂げています。

商品に関わる物は自らで
商品に関わる物は自らでワインの誕生には、熟成のため約12ヶ月もの時間をともにする、樽の品質が大きく関わっています。
「ルイ・ラトゥール」は、その重要性を十分に認識しており、自社で樽工場を所有しています。
樽づくりは、今日でも決して機械化されることなく、熟練した職人によって手作業で行われています。
同様にワインの顔となるラベルもワイナリーに併設された印刷所で、1世紀以上も、ほとんど変わることのないデザインで印刷されています。
商品に関わるものは自らでというこだわりの哲学は、時代を超えて堅持されています。

看板ワイン
Louis Latour
Corton-Charlemagne
Grand Cru
コルトン シャルルマーニュ

看板ワイン
Louis Latour
Corton-Charlemagne
Grand Cru
コルトン シャルルマーニュ

ブルゴーニュ2大白ワインのひとつといわれる「コルトン・シャルルマーニュ」の生みの親としても広く知らるルイ・ラトゥール。

コルトンの丘でも太陽の恩恵を最大に受ける南東側で育つ葡萄を、完熟するまで待って収穫を行います。
熟成には新樽のみを使い、芳醇で力強い上品な酸味と適度な渋みが調和した、長期熟成に向く偉大な白ワインです。

艶があり、ややグリーンがかった明るいイエロー。輝きは黄金を思わせる。
絶妙に調和のとれた上品な酸味、そして適度な渋みが、切れ味を引き立てます。ルイ・ラトゥールの看板ワインです。