ドメーヌ・デュ・コロンビエは、フランスで最も歴史あるワインの街の一つとされるタン・レルミタージュの東、エルミタージュの丘に隣接するメルキュロルという小さな村に位置するドメーヌです。
1991年、3代目の現当主フローラン氏が“ドメーヌ・デュ・コロンビエ”の名で元詰めを開始すると、フランス内外で高評価され、瞬く間に注目を集める造り手となりました。
ワイン雑誌等で紹介され、ギ・ド・アシェット誌では最高評価(三ツ星)を獲得しています。
-
ジャン・ルイ・シャーヴが所有するメインパート「ベサール」の最上部に位置し、何度もパーカー100点を獲得したポール・ジャブレの「ラ・シャペル」の西側に隣接するという、誰もが羨む最高区画に畑を所有。
テロワールとヴィンテージの特徴を素直に表現することこそ特別なワインを造ることに繋がるという信念を持っています。
流行を追わず、奇をてらうことなく、伝統的な手法を維持し、最上の畑から、圧倒的優雅さと威厳を併せ持つ至高のワインを生み出しています。
-
フルーツやアーモンドの力強い香り
爽やかで果実のボリューム感ある
リッチでエレガントな白ワイン
DOMAINE DU COLOMBIER
CROZES HERMITAGE BLANC
ドメーヌ デュ コロンビエ
クローズ エルミタージュ ブラン
-
フルーツやアーモンドの力強い香り
爽やかで果実のボリューム感ある
リッチでエレガントな白ワイン
DOMAINE DU COLOMBIER
CROZES HERMITAGE BLANC
ドメーヌ デュ コロンビエ
クローズ エルミタージュ ブラン
ドメーヌ・デュ・コロンビエ・クローズ・エルミタージュ・ブランは、北ローヌで最高評価を受けるドメーヌが造る、香しいフルーツの香りに満ちた、上品な白ワイン。
ブドウは、マルサンヌを主体に使用しています。
60%をステンレススチールタンク、40%をドゥミ・ミュイ(600Lオーク樽)を使って熟成。清澄、濾過はしていません。
緑がかった薄いイエロー。
白系果実や南国のフルーツ、さらにアーモンドを思わせる、複雑で力強い香り。
清涼感を感じる爽やかさを持ちながら果実のボリュームもしっかりとしたリッチな味わい。エレガントな余韻が続きます。