ドメーヌ クロ マリ ラングドック レ トロワ セゾン ルージュ 2016 750ml 赤ワイン グルナッシュ フランス

ドメーヌ・クロ・マリは、クリストフ・ペイリュス氏とパートナーであるフランソワーズ・ジュリアン氏により1992年に設立されました。
所有畑は、コトー・デュ・ラングドックのサブ・アペラシオンの中で、最高峰との呼び声が高いピック・サン・ルー。
標高630-658ｍの丘陵地帯で、隆起した石灰岩の岩肌をのぞかせる丘の石灰岩土壌、粘土質、低地部のアルジロ・リモーヌと、様々な土壌構成をもつ銘醸地です。

ビオディナミによる完璧なオーガニックで栽培し、何より特徴的なのは、高密植と恐るべき低収量。
植樹はフランスの平均6000本/haに比べ、1.3倍の8000本/ha、収量は平均32hl/haというドメーヌ・ロマネ・コンティ並みの低さです。
栽培に徹底して労力をかける一方、醸造は至ってシンプルで、ナチュラル。「本当に優れたブドウなら、太古の昔の醸造のように特殊な技術や薬品など不必要」とペイリュス氏は語ります。

クロ・マリの生み出す、特別な土地の力と崇高性を湛えたワインは「南仏No.1ワイン」にも選出。
フランス国内の星付きレストランはもちろん世界中からオファーが入り、割当争奪戦が繰り広げられています。

レッドベリーにスパイスの香り
様々なテロワールの多様性が光る
ラングドックらしいフレッシュな1本
DOMAINE CLOS MARIE
LANGUEDOC Les Trois Saisons Rouge
ドメーヌ クロ マリ
ラングドック レ トロワ セゾン ルージュ

レッドベリーにスパイスの香り
様々なテロワールの多様性が光る
ラングドックらしいフレッシュな1本
DOMAINE CLOS MARIE
LANGUEDOC Les Trois Saisons Rouge
ドメーヌ クロ マリ
ラングドック レ トロワ セゾン ルージュ

ドメーヌ・クロ・マリ・ラングドック・レ・トロワ・セゾン・ルージュは、様々なテロワールから造られた、その土地と人の個性の多様性が光る赤ワイン。

Montpeyroux、Saint Privat、Les Brousses、L'Escalette、Saint Mamertのテロワールと、買いブドウをブレンド。
品種ごとに醸造し、長期間にわたるキュヴェゾン（発酵槽内でアルコール発酵およびマセラシオン）を行い、半分をコンクリートタンク、もう半分を樽で熟成しています。

レッドベリーの香り、その後にガリーグやスパイス、ブラックペッパーやメンソールが表れる、フレッシュでグルメな香り。
タンニンは口当たりよく、美しく長い余韻があります。
フレッシュさとフルーティーさ、スパイシーさが共存する、ラングドックスタイルのお手本のような赤ワイン。