M.シャプティエは、1808年ローヌの銘醸地タン・エルミタージュに創業してから7代目ミシェル・シャプティエに至るまで、一貫した家族経営のもと畑を守りテロワールを尊重する姿勢を貫く造り手です。
テロワールやその年の特長を土壌に語らせ、それを純粋に表現することが現当主ミシェル氏の哲学。自然に敬意をはらって造られる、テロワールの個性やニュアンスの差をそのまま写真の様に写し取ったワインはまさしく芸術作品ともいえます。
世界中のワイン専門家や著名なソムリエが一目置く存在であり、ロバート・パーカー氏に「地球の輝き煌めく光のひとつ」「これ以上に並外れたワインを造り出すワイナリーは世界中探しても殆どない」と言わしめたエルミタージュ最高峰の造り手です。

M.シャプティエの「テロワールやヴィンテージの個性を土壌に語らせ、表現させる」という哲学に基づいたワイン造り。
そのワイン造りの中で最も重要な役割を果たすのが1991年から自社畑に採用し始めたビオディナミ農法です。
ビオディナミ農法は、生命体の統一性、抵抗力を高め、大地・空・地球・生態系の間に調和のとれた生命条件を創り出すことを目的とした究極的に自然へ寄り添った農法で、テロワールひいてはブドウの個性を守っています。

M.シャプティエが誇るセレクション・パーセレール・シリーズ。
ビオディナミ農法にて丁寧に栽培され、区面ごとに細分化された自社単一畑の古樹から収穫されたブドウを醸造して造られた、まさに同社最高峰のワインシリーズです。
圧倒されるほどの凝縮した力強さを持つこのワインは、ワイン評論家ロバート・パーカー氏から100点満点の最高評価を40回以上も獲得しています。
また、イギリスのドリンクス・インターナショナル誌「世界で最も称賛されるワインブランド」ランキングで2010年以降5回フランスのワイナリーの中でNo.1の栄誉に輝いており、ワイン大国フランスにおいて非常に価値の高いワイナリーであることを証明しています。

ワインエンスージアスト96点（VT2017）
熟した果実の香り、張りのある酸味
良質なタンニンを持つ濃厚な味わい
M.CHAPOUTIER
CORNAS Les Arenes
M.シャプティエ
コルナス レ ザレーヌ

ワインエンスージアスト96点（VT2017）
熟した果実の香り、張りのある酸味
良質なタンニンを持つ濃厚な味わい
M.CHAPOUTIER
CORNAS Les Arenes
M.シャプティエ
コルナス レ ザレーヌ

シャプティエ・コルナス・レ・ザレーヌは、シャプティエの特級畑のブドウを使用したプレステージシリーズの赤ワイン。
テロワールの持つ本来の味わいを表現した、コルナスの魅力あふれる1本です。
コルナスはローヌ北部の東側に位置し、山々に囲まれた急斜面で約140haと狭いですが、歴史あるブドウ畑として知られています。
ブドウ畑の一部は、地元で「ゴア」と呼ばれる分解した花崗岩の上にあり、もう一方は沖積粘土石灰質の土壌となっています。この土壌がワインに、良質なタンニンによるパワフルさと肉厚さ、素晴らしい張りのある酸味を与えています。

紫色がかった輝きのある濃い赤。ラズベリーや熟した果実、ブラックカラントのジャムを思わせる香り。口に含むと、ブラックベリー、モレロチェリーやスパイスを感じ、タンニンのしっかりとした濃厚な味わい。長い余韻を楽しめるワインです。

■パーカーポイント/92点（VT2017）
■ワインエンスージアスト/96点（VT2017）