シャトー ラ コサード 2018 750ml 白ワイン デザートワイン セミヨン フランス ボルドー

シャトー・ラ・コサードは一族が、1930年に廃墟となっていたこのシャトーを購入し、全て植樹し直してワイン造りを始めました。そして、その後8世代以上に渡り、畑での作業や優れた設備への投資など、品質を向上させる為、努力を行ってきました。

常に高品質を目指しているこのシャトーでは、ワインに凝縮感を与えるためソーテルヌに等しいと言えるほど低収量におさえています。
また、グリーンハーベストや手摘み収穫など品質をより向上させるための努力を毎ヴィンテージ行っています。

ワインの品質はフランス国内でも高く評価され、レザンバサドール（ミシュラン２ツ星）や“Le Doyen”ルドワイヤン（ミシュラン３ツ星）といった一流レストランで使用されています。

フレッシュな酸と
柑橘系のフルーツの甘さが調和
果実味いっぱいのボルドー甘口白ワイン
CHATEAU La Caussade
シャトー・ラ・コサード

フレッシュな酸と
柑橘系のフルーツの甘さが調和
果実味いっぱいのボルドー甘口白ワイン
CHATEAU La Caussade
シャトー・ラ・コサード

シャトー・ラ・コサードの畑はボルドーの南東へ40kmの位置にあり、全て南向きの斜面に位置している、という、大変恵まれたテロワールであり、上質の完熟ブドウを収穫ことが出来ます。
平均樹齢は40年以上。
セミヨンは貴腐菌の付いたブドウのみを手摘みで収穫します。

セミヨンは100%貴腐ブドウを使用。
黄金に輝く色合いで、口に含むとフレッシュな酸と柑橘系のフルーツの甘さが調和しています。
果実味いっぱいのボルドー甘口白ワインです。

■パリ農業コンクール2015/金賞（VT2013）
■パリ農業コンクール 2013/金賞（VT2011）
■ギド・アシェット 2021/2ツ星ク・ド・クール（VT2018）